包丁/まな板/砥石
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堺實光
商品コード:61-7874-54料理人から人気の高い白鋼二号を使用。
出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。標準価格¥29,205当社在庫: -
堺實光
商品コード:61-7874-63料理人から人気の高い白鋼二号を使用。
出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。標準価格¥24,156当社在庫: -
堺實光
商品コード:61-7874-25料理人から人気の高い白鋼二号を使用。
出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。標準価格¥64,053当社在庫: -
堺實光
商品コード:61-7874-59料理人から人気の高い白鋼二号を使用。
出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。標準価格¥33,066当社在庫: -
堺實光
商品コード:61-7874-80料理人から人気の高い白鋼二号を使用。
出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。標準価格¥26,433当社在庫: -
ビクトリノックス
商品コード:61-7875-90ポリプロピレン樹脂のファイバーを束ねた収納部分にはナイフやキッチンバサミなど、好きな場所に挿してすっきりと収納することができます。
収納部分は本体から取り外し可能です。食洗機対応なので、内部を常に清潔に保ち衛生面でも安心です。標準価格¥5,445当社在庫: -
レーベン
商品コード:61-7875-72大量調理専用ザクザク切れる庖丁です
マメ・タコ防止のエッグシェルグリップ。指の根本でしっかり押さえられるから誰でも簡単に力がいれやすく、滑り込みがありません。標準価格¥16,137当社在庫: -
堺菊守
商品コード:62-6411-45堺菊守日本鋼(口金付)日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。
牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、水産加工場などに適しています。標準価格¥30,481当社在庫: -
堺菊守
商品コード:62-6411-46堺菊守日本鋼(口金付)日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。
牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、水産加工場などに適しています。標準価格¥35,530当社在庫: -
標準価格¥14,157当社在庫:
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三洋化成
商品コード:62-3358-77抗菌JIS Z 2801に適合した「SIAA」規格適合製品で、国際標準化機構ISO 22196規格にも承認されています。
中間層のカラーで調理する食材などを使い分け管理するのに使用標準価格¥7,449当社在庫: -
商品コード:61-7898-82はがせるから、いつでも清潔。調理を行う場合、とくに気を配るのが衛生管理。まな板が古く汚れてきたら庖丁をまな板の層に差し込むだけで表面がはがせるので、いつでも新品同様にご使用できます。標準価格¥21,483当社在庫:
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Misono(ミソノ)
商品コード:61-7870-11優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。標準価格¥27,324当社在庫: -
ツヴィリング
商品コード:61-6621-39一流のプロも満足できる本物の切れ味。刀にはフリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル部分にはABS樹脂を使用しており、耐蝕性に大変優れています。また、刃身部分の貫通加工、リベットでの3ヶ所のカシメなど、堅牢性も十分に考慮してあります。標準価格¥21,780当社在庫: -
Misono(ミソノ)
商品コード:61-6622-51切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。標準価格¥13,365当社在庫: -
Misono(ミソノ)
商品コード:61-6622-88優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。標準価格¥18,046当社在庫: -
標準価格¥7,920当社在庫:
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標準価格¥18,909当社在庫:
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ホンマ科学
商品コード:61-7870-36440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。標準価格¥25,839当社在庫: -
標準価格¥26,334当社在庫:
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Misono(ミソノ)
商品コード:61-6622-62切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。標準価格¥14,157当社在庫:
包丁/まな板/砥石の人気ランキング
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商品コード:64-3248-30スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。
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商品コード:61-6535-90食洗器に使用できません。食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。