包丁/まな板/砥石
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標準価格¥18,216当社在庫:
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標準価格¥20,592当社在庫:
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長谷川化学工業
商品コード:61-7906-54木芯入り構造のため従来のプラスチック単体まな板に比べ、約30%以上も軽く(600×300×25の場合)扱い易い。
木芯の木目方向が特殊な組合せなので温風保管庫(90℃)の熱風でも反りにくい構造61-7906-54当社在庫: -
標準価格¥1,672当社在庫:
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パール金属
商品コード:63-2746-84大きなバターもギュッとひと押しで使いやすい薄切りに。
450gバターを約10gのうす切りに、250gバターを約5gのうす切りに!標準価格¥1,650当社在庫: -
イシモク
商品コード:63-5763-50桐の無垢材を使い、丁寧に職人が製造したまな板です。
桐の持つタンニンやセサミン、パウロニンといった成分が防虫・抗菌効果を発揮してくれるので衛生的にお使いいただけます。標準価格¥2,618当社在庫: -
住ベテクノプラスチック
商品コード:61-7880-78熱風式まな板消毒保管庫に対応可能(推奨温度90℃/60分)
沸騰水の廻しがけで、熱湯消毒もできます。標準価格¥18,139当社在庫: -
ホンマ科学
商品コード:61-6623-90440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。標準価格¥23,760当社在庫: -
商品コード:63-7119-96楽々正確に分割カットができます!スーパーなどでカット販売する際に便利です!
1台で6分割と8分割兼用出来ます。標準価格¥108,900当社在庫: -
標準価格¥58,500当社在庫:
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標準価格¥1,287当社在庫:
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TKG
商品コード:62-6404-78SA佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。標準価格¥37,400当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6405-42SA 佐文 本霞・白鋼
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。標準価格¥48,620当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6405-54SA 佐文 本霞・白鋼
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。標準価格¥56,100当社在庫: -
堺實光
商品コード:61-7874-34料理人から人気の高い白鋼二号を使用。
出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。標準価格¥27,583当社在庫: -
片岡製作所
商品コード:64-6353-74砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。標準価格¥8,910当社在庫: -
標準価格¥2,178当社在庫:
包丁/まな板/砥石の人気ランキング
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商品コード:64-3248-30スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。
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商品コード:61-6535-90食洗器に使用できません。食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。