包丁／まな板／砥石

オリーブの木は、10cmの太さに育つまで約20年もかかるほど大変貴重な木材です。固くて丈夫なので傷付きにくいうえ、木目の美しさや優しい色合い、オリーブオイルを含んだしっとりとした手触りが特長です。表面が白っぽくなってきたら、オリーブオイルを塗布して下さい。ひび割れを防ぎ、美しい木目が生まれます。洗浄は手洗い、日干しが最良です。水気、湿気を避け、使用するたびにしっかり乾燥させて下さい。
手作りのため、形、サイズ、木目は一点一点異なります。

肉、魚、野菜などの用途別にお使い下さい。

440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。

従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。

錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。（INOX）

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。

さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼

まな板は折り畳み式・軽量・コンパクトで持ち運びに便利です。
お玉や菜箸などの小物収納スペースがあります。

モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。
ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが魅力です。自動食器洗い乾燥機の使用が可能です。

8色のハンドルカラーでキッチンにアクセントを。
どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。

8色のハンドルカラーでキッチンにアクセントを。
どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。

8色のハンドルカラーでキッチンにアクセントを。
どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。

8色のハンドルカラーでキッチンにアクセントを。
どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。

8色のハンドルカラーでキッチンにアクセントを。
どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。

モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。
ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが魅力です。自動食器洗い乾燥機の使用が可能です。

モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。
ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが魅力です。自動食器洗い乾燥機の使用が可能です。

3点留の堅牢な造りの全貫通ハンドルです。
アーチ型のハンドルは長時間使用しても疲れにくい構造です。

機能性を追求したモダンスタイルナイフ。
実用的なだけでなく革新的なデザインのナイフです。

機能性を追求したモダンスタイルナイフ。
実用的なだけでなく革新的なデザインのナイフです。

料理を始める人のためのスタンダードナイフ。
ハンドルが大きく設計されているため、しっかりと力を入れて握ることができます。

料理を始める人のためのスタンダードナイフ。
ハンドルが大きく設計されているため、しっかりと力を入れて握ることができます。

手にしっくりとなじむサントプレン＆ステンレスのコンビネーションハンドル。
抜群のグリップが得られるため、濡れた手でも安全で手の負担が少なく快適にお料理を楽しめるシリーズです。

キッチンまわりをすっきりと美しく。
欧米のスタンダードスタイル。ナイフブロックは、欧米の家庭で愛用されている包丁の一般的な収納スタイル。

1973年より発売されているロングセラーかつ、ベストセラーのロストフライ。
時代を超えて愛されるクラシカルなデザインとオーソドックスなスタイルが特徴です。