鍋蓋

あると便利なゆきひら鍋にちょうど良い兼用フタです。
内径16cm・18cm・20cmの鍋に合うサイズです。

一つで3つのサイズのフライパン・鍋で使える兼用蓋。
ふっ素樹脂加工でお手入れしやすいのも嬉しいポイントです。

スキレット15cmの専用フタです。
フタがあることで、料理のバリエーションを広がります。

食洗機で洗えるフライパンカバー。
高さのある調理にも対応できるドーム型。

純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。プロユースのハードな使用に適した製品です。フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。

燕三条の職人の手によって作られているSWブランド。熱伝導の良い銅鍋は、見た目が良く他の鍋と比べて焦げにくいだけではなく、調理時間の短縮にもつながることが、一流のシェフにも支持される理由です。

ねじ式で簡単取付け

燕三条の職人の手によって作られているSWブランド。熱伝導の良い銅鍋は、見た目が良く他の鍋と比べて焦げにくいだけではなく、調理時間の短縮にもつながることが、一流のシェフにも支持される理由です。

スキレット15cmの専用蓋です。
鉄鋳物で重みがあるのでしっかり閉じることができ、熱や蒸気を逃がしません。

調理中に置き場所に困る鍋蓋を立てておける磁器製鍋蓋スタンドです。
食卓でお鍋をする時にも便利に使えます。

業務用の形状をそのままに可愛いサイズで再現したプチパンシリーズ。調理されたお料理をそのままサービス出来、テーブルをおしゃれに演出します。
丸型用共通蓋です。

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

料理のでき具合がよくわかるガラス蓋です。
つまみの上に菜箸やお玉が置ける便利なタイプです。

取り出しやすいリング付。
煮物を美しく仕上げます。

食洗機で洗えるフライパンカバー。
高さのある調理にも対応できるドーム型。

錆びにくく、耐久性に優れており、汚れがつきにくいのでお手入れが簡単です。
ガラス窓付きだから、焼き具合がわかりやすいです。

煮汁がまわりやすい
表面をなでる様にするとアクがよく取れます。特許・意匠登録出願済み（特許2001-026579）

煮物をおいしく作るおとし蓋
煮物をおいしく作るおとし蓋。

煮物をおいしく作るおとし蓋
煮物をおいしく作るおとし蓋。

料理の出来加減がわかるガラス窓。
立つので場所をとらず収納スペースを広々有効。

天然木の押し蓋は通気がよく、軽くて扱いやすく均等に重さがかけられます。

煮物等のおとし蓋や目皿として使用できる。
鍋のサイズに合わせて大きさ自由自在。

火皿の高さを13mmと27mmの2段階に調節できます。
g量の少ない固形燃料でも、高さ調節で効率良く鍋物等を暖めることができます。

Hマエストロシリーズ用蓋。

水に強く、木肌の美しい「さわら」材を使用した蓋です。
木の蓋は余分な水分を吸って、水滴が落ちにくいです。

お料理の中が見える便利な強化ガラス製の蓋です。