鍋蓋

純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。プロユースのハードな使用に適した製品です。フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。

ねじ式で簡単取付け

食器洗い乾燥機使用可

円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。

熱効率が高まり小さな火力・短い時間で調理可能！
中が見え、料理の効率UP！ガラス窓付

丈夫でキズが付きにくい物理強化ガラス使用！
透明で中身が良く見え調理がカンタン！

料理の出来加減がわかるガラス窓。
立つので場所をとらず収納スペースを広々有効。

おちょこ3個をお使いになれば、蒸し器の台としてもお使いいただけます。
干椎茸、昆布等のもどし時の押さえ蓋としてもご使用いただけます。

使いやすさと優れた耐久性。先進の技術に裏打ちされた信頼の証、プロクックSTシリーズ。※蓋は別売です。【IH対応】

家庭でも使いやすいデザイン。

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。演出等に適しています。

卓上鍋用蓋

中華鍋用鍋蓋。屋台などで虫やホコリが入らないように使用することができます。

速水もこみちプロデュース「MOCOMICHI HAYAMI ｂｙVitaCraft」フライパン用ガラス蓋

18～20cmお鍋は小サイズを22cm以上のお鍋は大サイズを、ジョイントして使う便利な2役のシリコン落とし蓋。
大の突起部5箇所を小の穴にセットするだけの簡単ジョイント式。

シットラム18-10イノックスシリーズ

窓なしタイプのカバー蓋。ミルクパンや片手鍋、小さめのフライパンにも。
フライパンでは水分の蒸発を防ぎながら調理できるため、少量の煮物をするのに役立ちます。

窓付タイプのカバー蓋。
調理中の様子が確認でき、焼き物調理や蒸し物料理にも便利に使えます。

円付鍋の蓋等にご使用出来ます。
円付鍋27cm用・ギョーザ鍋24cm用

SAエトールシリーズ料理のポイントは、鍋。
使われる鍋の良し悪しで決まります。

柔らかなシリコンゴムなので、食材の形に上手くなじみ、熱を効果的に循環させます

中が見えるから美味しいタイミングを逃さない
14cmの鍋・フライパンに使用できます

燕三条の職人の手によって作られているSWブランド。熱伝導の良い銅鍋は、見た目が良く他の鍋と比べて焦げにくいだけではなく、調理時間の短縮にもつながることが、一流のシェフにも支持される理由です。