鍋/フライパン/やかん
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柳宗理
商品コード:63-7107-69南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。標準価格¥8,910当社在庫: -
玉虎堂製作所
商品コード:61-6521-94200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。標準価格¥4,423当社在庫: -
京セラ
商品コード:65-1225-81セラミック加工は熱回りが良く、素早く焼き上げて食材の旨味を逃さない。
調理面、外面共にセラミック加工で完成のイメージがしやすい。標準価格¥5,049当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6333-5540・45cmは向い手付です。
鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。標準価格¥14,680当社在庫: -
ホクア(北陸アルミニウム)
商品コード:62-6354-80アルミキャスト《鋳造》製厚手調理器なので、全面から均一に加熱。
ごはんをふっくら炊き上げます。標準価格¥5,940当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6356-07アルミテフロン加工
内面は、PTFE PFAの特殊配合フッ素樹脂により性能向上を実現したデュポン独自の高密度3層構造です。標準価格¥4,719当社在庫: -
ストウブ
商品コード:61-6790-78三ツ星シェフが大絶賛。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社:フランスチュルケムTURCKHEIM)
ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。標準価格¥19,333当社在庫: -
ウルシヤマ金属工業
商品コード:65-3867-87「広い・深い・軽い」がそろった使いやすいフライパン
一般的なフライパンに比べ焼面が約25%も広く深さもある ため、焼く・炒める・煮る・茹でる・蒸すなど様々な料理に対応できます。標準価格¥7,315当社在庫: -
T-fal
商品コード:65-3868-17ティファール史上最高峰の耐久性を実現した「チタン・アンリミッド」コーティングで使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。※電磁調理器(IH)を含む、いずれの熱源にも使えます。
ティファール史上最高峰「チタン・アンリミッド」コーティング標準価格¥8,256当社在庫: -
T-fal
商品コード:65-3868-21ティファール史上最高峰の耐久性を実現した「チタン・アンリミッド」コーティングで使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。※電磁調理器(IH)を含む、いずれの熱源にも使えます。
ティファール史上最高峰「チタン・アンリミッド」コーティング標準価格¥5,225当社在庫: -
T-fal
商品コード:65-3868-24ティファール史上最高峰の耐久性を実現した「チタン・アンリミッド」コーティングで使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。※電磁調理器(IH)を含む、いずれの熱源にも使えます。
ティファール史上最高峰「チタン・アンリミッド」コーティング標準価格¥7,420当社在庫: -
T-fal
商品コード:65-3868-42ティファール史上最高峰「チタン・アンリミテッド」 コーティング
平になって、すっきり収納パタンとつまみが折りたためる 「バタフライタイプ」のつまみを採用。進化した収納のカタ チです。調理中に中身が見やすいガラスぶたは、シリコン素 材のふちで、お鍋やフライパンにしっかりフィットします。標準価格¥6,584当社在庫: -
標準価格¥15,675当社在庫:
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タマハシ
商品コード:67-2412-95200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
揚げる・湯きり・油こし機能がドッキング!標準価格¥6,270当社在庫: -
ナンセンジャパン
商品コード:67-5729-24内面は耐摩耗性テスト100万回をクリアした、4層ダイヤモンドマーブルコート「ミリオンストーンコーティング」を採用。耐久性抜群で、キズが付きにくい。表面がでこぼこ加工だから、食材と点接触で接地面が少なく、空間ができるため、こびりつきにい。
ダイキャスト製法で、軽くて熱効率が良く丈夫です。プレス加工は、同じ厚みのアルミ板を曲げているので、どこも同じ厚みだが、ダイキャスト品は、部位によって厚みが変えられるので、熱が当たる底面は厚く、側面は薄くし、軽量化可能。またプレス品より熱効率が良く丈夫です。標準価格¥3,564当社在庫: -
和田助製作所
商品コード:61-6781-46NBステンレス使用。(18-8ステンレス同等の耐食性があります。)
15cmは鍋底が小さい為、電磁調理器の機種によって、使用できない場合があります。標準価格¥3,460当社在庫: -
ミナミ産業
商品コード:61-6790-42和・洋・中いろいろな料理に使える万能鍋。料理の温め直しも、萬来鍋ならできたての味です。
用途。豆腐、変わり豆腐(ごま、ゆず、しそ、温泉玉子豆腐等)。ゆば・点心・海鮮蒸し・茶碗蒸し・蒸し物全般標準価格¥3,168当社在庫: -
中尾アルミ製作所
商品コード:61-6508-73純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。プロユースのハードな使用に適した製品です。フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。標準価格¥5,704当社在庫: -
岩鋳
商品コード:63-7203-17200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。標準価格¥7,260当社在庫: -
江部松商事
商品コード:63-7203-20カセットコンロはもちろん電磁調理器でもご使用になれます。収納も小スペースでOK!
アイデア次第で季節や食材を問わずいろいろな料理に使用できます。標準価格¥18,700当社在庫: -
江部松商事
商品コード:63-7203-29電磁調理器を使用する際には、石を入れないで下さい。故障の原因になります。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。標準価格¥9,257当社在庫: -
標準価格¥3,460当社在庫:
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ARC(アークランドサカモト)
商品コード:64-3673-57ステンレス3層底の20cmの両手鍋です。
3層底は熱の伝わりが早く保温性の優れた焦げ付きにくい構造です。標準価格¥1,547当社在庫: -
ビタクラフト
商品コード:62-9211-20神奈川県横浜市の山田工業所とのコラボレートモデル。
鉄を数千回叩いて作る日本で唯一の「打出し」という製法により、丈夫で薄く軽量に仕上がりました。標準価格¥18,150当社在庫:
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商品コード:67-2379-92ガス注入式ですので繰返しご使用いただけます。2年間保証・CR規制対象外の多目的ライター。高齢者の方に優しい、軽い着火が特徴のお燈明点火具です。また、そのまま立てられる形状になっており省スペースで便利な商品です。色の指定はできませんので、予めご了承ください。
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商品コード:65-6669-15ステンレスの一枚板からプレスして作り出されたシンプルな鍋取っ手代わりになる広めのフチで見た目もすっきり寄せ鍋やしゃぶしゃぶなどの鍋料理の他、そうめんの受け皿など、大皿としても使えます。