涼厨スパゲティ釜 450×600×800×150mm MRP-C046-2-13A
特徴
快適な厨房環境を実現するスパゲティ釜！！本体内部を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けて二重断熱構造としました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱や表面温度を抑えます。手を触れやすい本体前面には吸気口と排気口を設け、空気の流れを作ることで本体前面の温度上昇を抑え、接触時の安全性を高めています。排気筒は燃焼排気が拡散しない煙突構造とし、燃焼排気が速やかにフードに導かれるため厨房内の環境も改善されます。ステンレスの中で一番耐食性に強いSUS316L材をゆで槽に採用。ゆでる際に大量の塩を使用するスパゲティに最適です。熱効率60％を実現したマルゼン独自のホールヒートパイプ採用。優れた沸騰力を実現するとともに、エネルギーのムダがなくとても経済的です。大型ゆで槽を採用。豊富な湯で素早くおいしくゆで上げます。給湯装置は排気熱を利用した省エネ設計。使いやすさを優先した、奥行600mmのコンパクト設計。SUS304のスパゲティカゴが付いています。
仕様
外形寸法（mm）：間口／450、奥行／600、高さ／800、バック／150槽の数：1カゴの数：2槽の水量（L）：36ガス消費量：13.4kW（11500kcal/h）ガス接続口：15A給水口：15A排水口：25A安全装置：空焚き防止装置（ハイリミット）重量（kg）：46スパゲティカゴ外形寸法（mm）：W140×D285×H1451カゴに入る量：400g（4食分）
型番：
MRP-C046-2-13A
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