氷器型 上型 100×130mm 角 A-3
特徴
氷器はクラッシュアイス成形ですので、溶けた水は氷器内側に保水されて飽和状態になるまで器の下に水が出ません。氷器内部には水は一切溜まりません。食材が氷に張り付く事は決してありません。機械製作の氷の器の場合、加える圧力の違いから手作りの氷の器より長時間持ちます。外気温の状況にもよりますが大体1時間半から2時間半はご使用いただけます。氷器は純枠のクラッシュアイスのみを使用しています。薬品類は一切使用しておりませんので安心です。独自のノウハウでお客様が氷器を使用されるまで冷凍庫保管と同じ状態でお届けできます。観光ホテル、結婚式場、シティホテル、割烹、割烹旅館、お寿司、ペンション、小料理屋、居酒屋、中華料理店等で現在お使い頂いております。1個の氷器型で3タイプの氷の器が製作できます。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様
型番：
A-3