洋食器

Kijihikiサラダボールは、神奈川県小田原に江戸時代から伝わる"寄木細工"の技法で作られ、その特徴は天然木の特性を生かした木目模様の美しさはもちろん、水分・湿気による変形も少ないことです。
寄木の1枚板を器の形状に加工できる門外不出の接着技術と、木の表面を守る最新の塗装方法で熟練の職人によって、一つ一つすべてが手作業によって作られています。

厚みがあるため保温性にも優れています。

【琺瑯の特性】耐久性があり、熱伝導が良く冷却性にも優れ、食材や料理の・風味を変えないという特徴を持ちます。また匂い・汚れが付きにくく、洗浄しやすいのも特徴の一つ。食品を衛生的に保存できるため、赤ちゃんの離乳食作りや保存にも適しています。

ドイツの国民性が生んだ丈夫なオーブンウェア作りたての味と温かさをそのままオーブンから食卓へ
直火にはかけられません。

突起にチキンなどの食材を立て、そのままオーブンへ。付け合わせの野菜も一緒に調理できます。

縁欠け・衝撃に強く、高い耐久性を追及して開発された軽くて強いボディーは、業務用での適したパフォーマンスを十分に発揮。さらに電子レンジ、食器洗浄機で安心して使用できる素材です。

長年培われた技術が生みだした高品質のオーブンウェアです
直火にはかけられません。

食器洗浄機、オーブン、電子レンジにもご使用いただけます。
直火にはかけられません。

食洗器に使用できません。
食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製

縁欠け・衝撃に強く、高い耐久性を追及して開発された軽くて強いボディーは、業務用での適したパフォーマンスを十分に発揮。さらに電子レンジ、食器洗浄機で安心して使用できる素材です。

どんなシーンにも合い、実用性と機能性を両立したシリーズです。もちろん日本製で安全です。（高強度磁器食器ではありません。）

直火にはかけられません。

食器洗浄機、オーブン、電子レンジにもご使用いただけます。
直火にはかけられません。

お手入れには、金属製のたわしブラシが使用できます。
空焚きにも耐えられる耐熱素材。遠赤外線の放射率にも優れ食材を美味しく焼き上げます。

ドイツの国民性が生んだ丈夫なオーブンウェア作りたての味と温かさをそのままオーブンから食卓へ
直火にはかけられません。

食器洗浄機、オーブン、電子レンジにもご使用いただけます。
直火にはかけられません。

深みのある手作り感溢れる風合い

三ツ星シェフが大絶賛。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社（本社：フランスチュルケムTURCKHEIM）
ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。

突起にチキンなどの食材を立て、そのままオーブンへ。付け合わせの野菜も一緒に調理できます。

遠赤外線効果で素材の旨味が逃げず、美味しい料理が作れます。

ハンドルは、ヤットコ鋏などを使用してください。