フライヤー

スタンダードシリーズ
油温の急速加熱ができるので、ピーク時でもお客さまを待たせることなく、スピード調理ができます。

ノンフライ調理とRe;cookで揚げ物をもっとおいしく簡単に調理できるノンフライ熱風オーブンです。
ノンフライ調理：庫内のファンで熱風を対流させることで食材表面の余分な水分を飛ばし、揚げ物をサクッと仕上げます。

使用後の油の保存等に使用します。

業務用フライヤー用の揚げ篭です。

業務用フライヤー用の揚げ篭です。

油料理後の処理がらくちん
固めてぷるん1包（20g）で600mLの油が固まる

コンパクトで使いやすい電気天ぷら鍋
揚げごろ温度キープ

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

油切れの良いパンチ穴！！
穴形状・配置を考慮した設計により、油が切れやすく、揚げカスがこぼれにくい穴の大きさになっています。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

電気フライヤーの特長
立ち上がりが早く効率的（ヒーター投げ込みタイプ）

天ぷらをおいしく揚げるためのセンサー付。

ヒーターはスイングアップ方式になっていますから、油槽のお手入れもスムーズに行えます。

活性白土を素材とした吸着精製材が熱によって酸化された劣化物質や混入した不純物を吸着除去します。

廃油を出さず環境にやさしい！
エコース「ECORS」とは料理などで使用した古い油から酸化した成分を取り除き再び使用可能にするリデュース（還元）の考えを基に製作した自然濾過による電源不要の油濾過機

食用油の酸化・劣化を防ぎフライの品質を高めます。
使用した油中の微粒子、炭化物、不純物を取り除き、食用油の寿命を延ばし（2～3倍）、廃油発生を防ぐ高性能濾過機です。

低温で早くカラッと揚がる！油が揚げ物の内部、表面に必要以上残らず、油切れがよくカラッとジューシーに揚がります。エネルギーの節減にもなります。油の寿命が伸びる！油の劣化を遅らせるので、長く使えてコストもセービング。30～40％削減が可能。環境にやさしい！油の劣化が遅くなるため、廃油が減少。エコロジーに貢献。ヘルシー低温なので、アクリルアミド、トランス脂肪酸などが生じにくい。
油10Lに対して、専用ディスペンサー1目盛りをフライヤーに注入します。

まさに一石二鳥！油が長持ちして、廃油業者様から（ノズル詰まり）のクレームも一挙解決！
米国NASAの宇宙服技術を採用した、樹脂フィルター

まさに一石二鳥！油が長持ちして、廃油業者様から（ノズル詰まり）のクレームも一挙解決！
米国NASAの宇宙服技術を採用した、樹脂フィルター

フライ油の劣化成分をフライパウダーが吸着します。
いつも新油で調理されたように、揚げ物のおいしさのバラツキが少なくなります。