その他 専門調理器具

トライタン製で落としても割れにくい。
口径が広く、お手入れが簡単です。

ヒーターが可動式のため、チーズが少なくなっても熱を均一に伝えられます。

餅つきの定番

キッチンツール（菜箸・ターナー・レードル等）の仮置き台。
仕切り板で分けているので、食材が混ざることがなく、衛生的にご使用できます。

標準仕様は1号缶用です。ロング輸入1号缶（φ153×H265）も標準仕様で開缶出来ます。

特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。

簡単にきれいな具入れおにぎりができます

餅つきの定番

餅つきの定番

ペキンダックを作る為の必需品

自給式でボタン1つで簡単に定量充填可能
各種容器への定量充填に適しています。

ステンレス製チャーシュー釜他店との格差作りに「焼チャーシュー」「ダック」を作りませんか?
高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。

ペキンダックを作る為の必需品

ペキンダックを作る為の必需品

豆腐作りに適しています。
湯煎豆腐用や紙鍋の蓋、お刺身等の乾燥防止、御料理の演出等にご使用頂けます。

スイッチひとつでしっかり熟成、専用機だからできる、程よい弾力としっとり感。
黒にんにくづくりに適した時間と温度をマイコン制御、ムラなくきれいに仕上がります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。