バンケットウォーマー/クールプレート
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標準価格¥70,125当社在庫:
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標準価格¥38,335当社在庫:
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江部松商事
商品コード:63-7163-82テーブルに新感覚ビュッフェに新しい提案
ロイヤルスタンドにオーブンウェアを載せるだけでビュッフェの主役に早変わり。特殊アルミ合金プレートの効果で料理をゆっくり温めます。ランプ台が取り外せますからコールド料理にもお使い頂けます。標準価格¥24,310当社在庫: -
標準価格¥13,464当社在庫:
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シェーンバルド
商品コード:62-6659-08アルミプレートとヒーティングプレートがそれぞれセットされています。
オーブンウェアーに、特殊セラミックプレートを付属。ムラなく均等な熱回りでコゲつきを防止。高い保温力で作りたての味わいをキープ。標準価格¥64,796当社在庫: -
標準価格¥172,975当社在庫:
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標準価格¥186,065当社在庫:
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標準価格¥313,225当社在庫:
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CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:61-6772-32ガストロノーム外寸基準に従っているので、フードバーや調理場のテーブルなどにぴったりはまります。
1回(冷凍庫で8時間)の事前冷却で8時間(1/6サイズとクロックは6時間)4℃以下を保ちます。標準価格¥10,753当社在庫: -
商品コード:61-7978-80ステンレストップで4槽です。各槽別に500Wヒーターが組込まれ、単独ダイヤル調整が付き、断熱仕切となっておりますので、2槽をホットで使い、あとの2槽に氷を入れて使用することもできます。61-7978-80当社在庫:
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商品コード:61-7978-82水抜きドレン付
ポータブルコールドフードステーションは、ステンレストップの1槽で氷を使用します。断熱材による保冷効果は抜群で、製氷機による角氷が、室温で8時間経過後、半角程度に溶けた状態になります。ホテルパンのフルサイズが4枚セット出来ます。さらには、ホテルパン各サイズとサラダボール、ドレッシングポット等の組合せにより、メニューの多様化がはかれます。61-7978-82当社在庫: -
商品コード:61-7978-831槽にスーパーパン1/1サイズ1枚使用可能(1槽内寸:303×505×H167)
ステンレストップで4槽になっています。各槽別に500Wヒーターが組込まれ、単独ダイヤル調整が付き、断熱仕切となっておりますので、2槽をホットで使い、あとの2槽に氷を入れて使用することもできます。湯煎で使用の場合、水2Lが約1時間で沸騰後、水なしのドライで使用する場合は、約15分間カバーを保温した上で使います。61-7978-83当社在庫: