ガストロノームパン
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CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:63-7132-12キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GNサイズ)を採用しています。
耐熱用にデザインされたこのフードパンは熱処理に完全に対応できます。標準価格¥3,608当社在庫: -
標準価格¥2,112当社在庫:
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標準価格¥72,072当社在庫:
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本間製作所
商品コード:62-8182-53油溜め用深溝余分な油を流しこむ為、焦げ付かずきれいな焼色がつきます。アルミニウム合金(#5052)使用Al(アルミニウム)-Mg(マグネシウム)系耐食性に優れています。標準価格¥7,119当社在庫: -
標準価格¥5,896当社在庫:
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標準価格¥4,208当社在庫:
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標準価格¥37,840当社在庫:
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江部松商事
商品コード:63-7160-47蓋に付いた水蒸気がフードパンの中の食材に落ちないように、蓋を開けると滴がフードパンの渕にまとめられ、穴からウォーターパンへ戻るように設計されています。標準価格¥17,298当社在庫: -
標準価格¥17,600当社在庫:
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標準価格¥3,071当社在庫:
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標準価格¥4,840当社在庫:
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CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:63-7131-80キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。
豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。標準価格¥968当社在庫: -
CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:61-6550-91キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。
GN準拠のフードパンですので保管等に便利です。標準価格¥1,408当社在庫: -
ヴォルラース
商品コード:61-6545-65縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。標準価格¥6,424当社在庫: -
標準価格¥17,600当社在庫:
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エレクター
商品コード:61-7945-97プレミアムは発泡ポリプロピレンの圧縮率がエコノミーより高いので、頑丈さに優れています。
エコノミーは圧縮率が低いので空気の含有率がプレミアムに比べて高く、保温性が若干優れるという性質があります。61-7945-97当社在庫: -
エレクター
商品コード:61-7946-021/4以下のホテルパンを使用する際は、アダプターバー(別売)が必要となります。61-7946-02当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6543-32ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に適しています。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。標準価格¥3,872当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6543-92枠線・補強共に6mm(中線4mm)の丈夫なアミです。
ガストロノームサイズですのでオーブンで活躍します。標準価格¥5,104当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6543-93枠線・補強共に6mm(中線4mm)の丈夫なアミです。
ガストロノームサイズですのでオーブンで活躍します。標準価格¥7,920当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6544-60ウォーターパンとガストロノームパンを組み合わせる時に使用する、連結させる為のバーです。これを使用しないとガストロノームパンが落ちてしまい使用する事ができません。標準価格¥1,364当社在庫: