バンケット／ビュッフェ

シンプルなステンレスウェアが心地よいモーニングシーンを演出します。
油圧タイプのカバーはゆっくりと閉まりますので音も静かで安全です。

スタンドベース部にアジャスターが付いていますので、床面に安定して置く事ができます。
皿枠を安定して、保管できます。

スタンドベース部にアジャスターが付いていますので、床面に安定して置く事ができます。
皿枠を安定して、保管できます。

スカンジナビアデザインの伝統に根づいた、実用的かつ洗練されたデザイン。
※食器洗浄機対応

スカンジナビアデザインの伝統に根づいた、実用的かつ洗練されたデザイン。
※食器洗浄機対応

業務用ワゴン

炒め物に最適な、長めのトングです。炒めやすい角度にこだわりました。
菜箸では集めにくい細かい具材も、平らな面で、サッと集められて盛り付けやすいトングです。持ち柄の開きが小さく、特許取得のバネで長時間の使用でも手が疲れません。先端が浮くので、キッチンを汚さずに置くことができます。ロックできるので、コンパクトに収納できます。

ウォールナット材の優しい質感のキッチンツール

まるで本物の食器のような美しい高級ケータリング用容器。ケータリングのみならず、屋内外の立食パーティなどにもお使いいただけます。

上段テーブルの両サイドは折りたたみ式になっており狭い通路でも楽に通りぬける事が出来ます。

先端をケーキ中央に合わせてカットし、そのままお皿に　運んで手を緩めれば簡単にケーキをサーブ出来る、ナイフ兼ケーキサーバーです。

欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。
さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。

アーティクルナンバーシステムブレード及び、ハンドルに表示されたナンバーで、アイテムを確認する事ができます。

アーティクルナンバーシステムブレード及び、ハンドルに表示されたナンバーで、アイテムを確認する事ができます。

燃料は別売りです。用途に合わせてお選びください。
保温にはチェーフィング燃料を、調理には業務用固形燃料をおすすめします。

シェーンバルド　イベントシリーズ曲線が美しいシェーンバルドのビュッフェ用プラター、イベントシリーズ。
同サイズのスリムプラターとオーバルプラターは曲線でありながら組み合わせが可能です。

同サイズのスリムプラターとオーバルプラターは曲線でありながら組み合わせが可能です。
丸型や小判型のプレートに比べデッドスペースを作らないので、コンパクトにセッティングできます。

電子レンジ、オーブンに使用できる陶器製のガストロノームディッシュシリーズ。
ヴァンセンヌチェーフィング、KINGOオープンスタイルチェーフィングに最適です。