その他製菓用品

お菓子やパンのワンポイントに。

ガストロシートパンコンベクションオーブンに対応したガストロノーム規格サイズです。

ガストロシートパンコンベクションオーブンに対応したガストロノーム規格サイズです。

フックが取り外しできますので、セルクルの大きさに応じて移動が可能です。
※セルクルは別売です。

熱伝導率がよく、耐久性に優れています。

大量の空気を流入させることができます。
少量の空気を流入させ、微妙に膨らまし方を調節することができます。

(1)シリコンモルドにアーモンドペーストを隙間のあかないように少し余分目に詰め込みます。
(2)シリコンモルドからはみ出したアーモンドペーストをマジパンナイフで切り取ります。

(1)シリコンモルドにアーモンドペーストを隙間のあかないように少し余分目に詰め込みます。
(2)シリコンモルドからはみ出したアーモンドペーストをマジパンナイフで切り取ります。

PPすのこ（DS113-37）を使用しています。
キリッと引き締まるクールなブラックフレーム。

取る・練る・混ぜるシリコーンゴムの一体成型が可能にした理想的な弾力性と耐久性が特徴。
ジャムなどの小さい容器から移したり生地ならしや裏ごしに適しています。

もち取り盆としてだけではなく、料理の盛り付け容器、ディスプレー用などにもご使用頂けます。

焼印ゴテは各種別注承ります。
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

アクリル菓子ケース（スライド着脱式）の用です。
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

汚れから籐製品を守る「安心コート」シリーズ！
5つのメリット。耐久性、強度がUPしとても経済的。油脂分などの汚れが付きにくく、美観を損ないません。水分をはじきやすい為、汚れをさっと落とせます。汚れが付きにくいので、カビ等の発生がしにくく衛生的。食品衛生検査に合格していますので、安心してお使いになれます。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。