製菓／ベーカリー

フレキシブルノンスティックモルドは100％純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。耐熱温度：-60℃ 230℃
ガストロノーム1/3サイズ（300×175）になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ（600×400）・1/1（530×325）サイズの天板等に適合します。

サイコロ状のケーキが焼けます。
※フランス製

驚くほど抜群の型離れ！冷凍庫からそのままオーブンへ！デバイヤーのエラストモールは独自のシリコン成型により型自体の原型をくずすことなく、そしてスムーズな型離れを実現。
また耐久性にも優れ約2500回以上の使用に耐えます。もちろん電子レンジの使用もできます。

生ケーキを積み重ねたりする場合にご利用いただくと便利です。

BAKING　MOULD　SYSTEMベーキング　モルド　システム
おいしさをさらに個性的に演出するベーキングモルド旬のフルーツなどを使って、オリジナルのパウンドケーキやタルトを焼いてください。焼き型が要らずそのままオーブンに入れることができます。

マトファペストリーグッズ

※特注サイズ承ります。

※特注サイズ承ります。

※特注サイズ承ります。

※特注サイズ承ります。

※特注サイズ承ります。

内面にフッ素樹脂加工を施してありますので、型くずれなく中の物を取り出せます。
※外側はフッ素樹脂加工をする際に高熱で変色していますが材質上・使用上、共に何の問題もございません。

内面にフッ素樹脂加工を施してありますので、型くずれなく中の物を取り出せます。
※外側はフッ素樹脂加工をする際に高熱で変色していますが材質上・使用上、共に何の問題もございません。

本品は、油に強い丈夫な製菓用の紙です。ロールタイプですので、必要なだけ切って御使用ください。※シリコン加工ではありませんので焼き上がりのスポンジ側には付着します。

メニューの種類に応じて、4段階の出力設定が出来ます。