製菓／ベーカリー

パン生地に線を入れたり穴を明ける道具です。
※フランス製

生地離れ（剥離性）が良く、作業性がアップします。
オーブンでの焼成は目安で約750回ご使用できます。（焼成条件210℃×12分の場合）

内面にフッ素樹脂加工を施してありますので、型くずれなく中の物を取り出せます。
※外側はフッ素樹脂加工をする際に高熱で変色していますが材質上・使用上、共に何の問題もございません。

アルゴン溶接で継ぎ目がなくきれいな仕上がり。
※特注サイズ承ります。

｢テフロン｣はデュポン社のふっ素樹脂についての登録商標です。

3種類のクグロフ形のチョコレートが作れます。

5mm間隔にスリットが入っていますので、ご希望の幅でカットできます。
生チョコ、プラリネ、クッキー、ゼリー等のカットに最適です。

ワンタッチでプレートの取り外しができ、清掃がとても簡単です。

ワンタッチでプレートの取り外しができ、清掃がとても簡単です。

ワンタッチでプレートの取り外しができ、清掃がとても簡単です。

シリコン グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。
オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は 240～-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。

メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。
パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。

使いたいときに、使いたいだけ、生クリームをホイッピング。
低脂肪から高脂肪まで幅広く対応!

無駄のないコンパクトな設計で、特に洋菓子店での使用に最適なタイプです。
吸引ホースをクリームパックや容器に直接入れ、瞬時にホイッピングします。

無駄のないコンパクトな設計で、特に洋菓子店での使用に最適なタイプです。
吸引ホースをクリームパックや容器に直接入れ、瞬時にホイッピングします。