製菓／ベーカリー

油を使用しなくても、型から剥がしやすく耐久性に優れています。
※洗浄機対応

※カバーは＜WSY14＞＜WDI05＞＜WPD02＞＜WPD03＞＜WPD04＞＜WPD05＞にセットして御使用出来ます。

※カバーは＜WSY14＞＜WDI05＞＜WPD02＞＜WPD03＞＜WPD04＞＜WPD05＞にセットして御使用出来ます。

16cm,18cm,22cmはアルシート（アルスター）に変更。他のサイズも無くなり次第変更になります。

＜PSN09＞籐パンすのこPF-5-Wがセットできます。
スタッキング可能です。

耐水・耐熱に優れていますので、お手入れが簡単です。
天然の籐製と違いささくれず、頑丈で衛生的にご使用できます。

生地離れ（剥離性）が良く、作業性がアップします。
オーブンでの焼成は目安で約750回ご使用できます。（焼成条件210℃×12分の場合）

-60℃から230℃まで対応できます。オーブン、電子レンジ、冷凍庫に至るまで安全に使用できます。
食器洗浄機対応で、洗浄も簡単です。

フレキシブルノンスティックモルドは100％純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ（300×175）になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ（600×400）・1/1（530×325）サイズの天板等に適合します。

マトファペストリーグッズ

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