ジャンル別専門用具

アクリルミラー使用

アクリルミラー使用

テーパートレーは青果や製菓関係で幅広く使用していただける容器です。
テーパートレーを使用する事により、食品の見栄えが良くなり食品の付加価値を高めるとともに、青果物の傷みを少なくして食品の無駄・ロスを少なくし、陳列もし易い強度と形状をしています。

透明のガラスは彩り華やかなメニューの色彩をそのまま映し、モダンなデザインがメニューを一層引き立てます。
人気のビュッフェスタイルにも最適な小さなガラスの器です。

透明のガラスは彩り華やかなメニューの色彩をそのまま映し、モダンなデザインがメニューを一層引き立てます。
人気のビュッフェスタイルにも最適な小さなガラスの器です。

透明のガラスは彩り華やかなメニューの色彩をそのまま映し、モダンなデザインがメニューを一層引き立てます。
人気のビュッフェスタイルにも最適な小さなガラスの器です。

美しく透明感があふれ、食物の新鮮さ、及び色彩の良さを強調するディスプレイケースです。
斬新なデザインは、お料理をよりゴージャスに見せ最高級な演出に最適です！

保温、保冷効果の高い二重構造。

うどん・そば・パンをこねる鉢として又はちらし寿司の器としてもご利用になれます。

うどん・そば・パンをこねる鉢として又はちらし寿司の器としてもご利用になれます。

アクリルミラー使用

キャラメライザーはケーキの上にふりかけた砂糖に焼色をつける時に使用します。

飲み切れなかったボトルを密閉して保存できるので、ワインの風味や香りを保ちます。※ボトルの口の直径や形状によっては対応できない場合がございます。

※棚板は別売です。62-6671-66『カル・ミル 3段フレームライザー用棚板 バンブー 1449-60』をご使用ください。

ジャーはガラス部の下にアイスパック（付属）をセットできるので、保冷して新鮮に保ちます。
トレーには蓋を立てられる切込み付。

同サイズのスリムプラターとオーバルプラターは曲線でありながら組み合わせが可能です。
丸型や小判型のプレートに比べデッドスペースを作らないので、コンパクトにセッティングできます。

3つの異なるサイズのリングで、ゼリーやケーキなどの料理を型どれます。