ジャンル別専門用具

ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

バネ材を使用していますので耐久性があり元に戻らなくなったりする心配がありません。

スライド式のフタを採用しているので、誰にでも扱いやすく開閉が簡単です。

最初に乳液（脂肪分40～50％）を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

全て金属製で、高品質のビスケットメーカーです。使い方が簡単で、取り付けノズルが20種類あります。

1cm目盛と8cm間隔・12cm間隔の目盛がついています。

てぼ板の落とし込み深さを専用フックで2段階で調整できます。
落とし込み深さは50mmと200mmで切り替え可能。

8枚取、天板にセットできます。

アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に適しています。

ウイスキー専用です。リキュール・日本酒・焼酎など粘度の高いアルコール類は正しく計れません。
使用法。瓶にしっかりと差し込みボトルを45度以上に傾けて一気に注いでください。途中で振ったり揺らしたりしないでください。

台形ペーパーフィルターの「ペガサスシリーズ」。
ドリッパーの小さな二つ穴は、お湯がゆっくり落ちるので、これからハンドドリップを始めたい方にも優しいドリッパーです。

浸漬式のドリッパーコーヒー粉をお湯に浸漬（しんし）してから抽出するドリッパー。
スイッチを押してドリップするので、どなたでも均一な抽出が可能です。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

アクリルミラー使用
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

アクリルミラー使用
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

スタッキング式です。
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。