ジャンル別専門用具

一滴一滴が極上の珈琲を生み出します。
ポタポタと水を落として、じっくり珈琲の旨さを抽出します。

ふわふわミルクもあっという間。
電子レンジで牛乳を　40～60℃に温めます。目安は　500W　で約　50～60　秒、600W　で約　40～50　秒。少し傾けスイッチを押し、30～40　秒程牛乳を泡立てます。カプチーノ・カフェラテ用のキメ細かくなめらかな泡立ちミルクができあがります。

ハンドシェイクタイプのミルククリーマーです。
冷たい牛乳をカップの目盛り部分まで入れ、フィルターと上下カップをセットして　20～30　秒程シェイクすると、カプチーノ・カフェラテ用のキメ細かくなめらかな泡立ちミルクができあがります。

ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に適しています。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。

本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品

大きさの違う5つの型がセットになったクッキー用カッターです。
継ぎ目がない為、クッキーやカナッペ等をきれいにカット出来ます。

大きさの違う5つの型がセットになったクッキー用カッターです。
継ぎ目がない為、クッキーやカナッペ等をきれいにカット出来ます。

大きさの違う5つの型がセットになったクッキー用カッターです。
継ぎ目がない為、クッキーやカナッペ等をきれいにカット出来ます。

クッキーのサンドウィッチが作れます。

クッキーのサンドウィッチが作れます。

1930PadovaItalia...マルカート社はイタリア北部、ヴェネチアに近いパドバに工場を構え、高度な機械加工技術を必要とされるパスタマシーンの製造を一途に発展してきた。品質に妥協を許さない製造は、加工から組み立てまで全て自社、100％イタリア製。また、マルカートは常にベストを目指しており、技術革新を続けてきた。アルミニウム素材を導入し、カラーアルマイトという魅力的なデザインと色にたどり着いた。マルカートの技術と高度なデザインを応用した商品のラインアップのご紹介です。
クッキー生地を定量に搾り出すことが出来る、クッキープレスです。ローラーを使って型取りする従来の方法とは異なり、生地を搾り出すことにより独特な凹凸が生まれサクサクとした食感のクッキーに仕上がります。レバー下にあるスイッチを切り替えれば、生地の出る量を調節できます。