ジャンル別専門用具

リズムをきざむ一滴一滴のしずくが快い薫りを育む充実のひととき。
水立てコーヒーのマイルドな《美味しさ》を追求して生まれた理想的なフォルムのウォータードリッパー。エレガントな器具に秘められた数々のアイデアが本物のダッチコーヒーを、効率よく抽出します。

リズムをきざむ一滴一滴のしずくが快い薫りを育む充実のひととき。
水立てコーヒーのマイルドな《美味しさ》を追求して生まれた理想的なフォルムのウォータードリッパー。エレガントな器具に秘められた数々のアイデアが本物のダッチコーヒーを、効率よく抽出します。

リズムをきざむ一滴一滴のしずくが快い薫りを育む充実のひととき。
水立てコーヒーのマイルドな《美味しさ》を追求して生まれた理想的なフォルムのウォータードリッパー。エレガントな器具に秘められた数々のアイデアが本物のダッチコーヒーを、効率よく抽出します。

コーヒーマシン＆ウォーマー用の保温ポット。コックを押すだけでコーヒーを注げます。
耐久性に優れたステンレス製に加え、コーヒータンクはテフロン仕上げ。お手入れがぐっと簡単です。また、コーヒーが詰まりにくい間接保温。

上に重ねられます。

喫茶店、コーヒー専用店などで支持される高性能ミル。
機能に徹したベーシックなデザインで、お店のタイプを選ばず幅広くご愛用いただいている高性能ミル。挽き方はグラインド式、完全密封式のステンレス製受缶を持つ実用タイプです。

樹脂を丁寧に籐製品のように編んでおり、天然素材に限りなく近い優しい雰囲気をつくり出しております。食器洗浄機に対応し、耐熱温度も120度と耐久性、衛生的に優れた製品です。

樹脂を丁寧に籐製品のように編んでおり、天然素材に限りなく近い優しい雰囲気をつくり出しております。食器洗浄機に対応し、耐熱温度も120度と耐久性、衛生的に優れた製品です。

樹脂を丁寧に籐製品のように編んでおり、天然素材に限りなく近い優しい雰囲気をつくり出しております。食器洗浄機に対応し、耐熱温度も120度と耐久性、衛生的に優れた製品です。

ブッフェウォーマーは温料理の全てに活躍します。

プレート本体を極限まで薄くし、ランプウォーマーとの組合せも有効です。
ランプウォーマーとの組合せで上下からの加温により保温効果を高めます。

LP 出来上がり寸法70×43mm

業務用明石焼き。縦×横×高さ195×320×H160mm。規格1枚掛セットLP。

明石焼き鉄板

LP 出来上がり寸法150×50mm

手間が少なく、きれいに焼ける重ね焼き片面と片面を焼いて、重ね合わせることができる便利な焼物器です。
電源3相200V

手間が少なく、きれいに焼ける重ね焼き片面と片面を焼いて、重ね合わせることができる便利な焼物器です。
電源3相200V

焼きあがり寸法:φ:78×17mm
焼きあがり寸法:φ78×17mm

湯煎式2槽式（φ76mm・深さ30mm）
湯煎式2槽式（上78mm・底75mm・深さ18mm）

段付鍋に合います。特注サイズ承ります。

ご使用する鍋に適合するリングをご使用下さい。
お手持ちの鍋、茹で釜に合わせてご希望のサイズにてリングの製作が可能です。お問い合わせ下さい。

ローラー麺帯幅220mm。厚さ0.1?5mm。本体にカッターは付属されていません。

餅つきの定番

餅つきの定番