ジャンル別専門用具

業務用鉄板焼。縦×横×高さ600×450×H820mm。規格AK-1LP。

ホテルパン 2100シリーズ・ホテルパンIIシリーズ兼用

※ミラープレートの模様は（菊）（鳳凰）（バラ）（シェル）（無地）があります。※ミラープレートはアクリル製です。

フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。
フッ素樹脂加工は内面のみになります。

成型品支柱で、軽量のケーキに適しています。
空洞の為、皿ビスは使用できません。

食材置きに

特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。

錆に強いアルミ製のプリンカップです。アルミは熱伝導が良いので、焼き菓子にもお使いいただけます。空焼きは不要です。

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製

レモンを絞る際に使用します。

形状記憶合金採用の新機構、コーヒーのおいしさだけを短時間にて抽出します。
3カップから対応できます。連続抽出すれば1時間で72カップ提供できます。

原料に有害物質を含んでおらず、シリコン100％で離型性が良く、お手入れも簡単です。6取サイズの天板に3枚、フレンチサイズ天板に4枚並びます。

原料に有害物質を含んでおらず、シリコン100％で離型性が良く、お手入れも簡単です。6取サイズの天板に3枚、フレンチサイズ天板に4枚並びます。

伝統的なフォルムにシンプルな花弁模様。
最高級18-12ステンレスの厚材を使用。

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製

カンダオリジナル　中国料理に最適な深型タイプ仕様のフードパン

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製

スイッチを押すだけ簡単操作。
フタを閉めないと作動しない安全スイッチ。