ジャンル別専門用具
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TKG
商品コード:62-6547-75ストロングコート=アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂2コート加工耐久性に優れ、抜群な剥離性を誇り、酸にも強く、錆びにくい。
耐熱260℃標準価格¥4,868当社在庫: -
標準価格¥5,148当社在庫:
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メリタ
商品コード:61-6717-49フレッシュなおいしさの通り道、アロマホール。
コーヒーの「おいしさ成分」は、お湯を注いでからすぐにたくさん出て、時間とともに急速に減ります。この、抽出初期の「おいしさ成分」を多く通すのが、アロマホール。標準価格¥545当社在庫: -
標準価格¥1,178当社在庫:
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標準価格¥2,637当社在庫:
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TKG
商品コード:62-6562-79フッ素樹脂加工のシフォンケーキご使用にあたっての注意
フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態(加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態)や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします。標準価格¥3,784当社在庫:
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商品コード:64-5268-69V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。