ジャンル別専門用具
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商品コード:62-8191-84ご使用する鍋に適合するリングをご使用下さい。
お手持ちの鍋、茹で釜に合わせてご希望のサイズにてリングの製作が可能です。お問い合わせ下さい。標準価格¥9,631当社在庫: -
標準価格¥207,900当社在庫:
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Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6569-36有害物質をふくまず、伝導性が高く、柔らかい食品用の純シリコン製です。
オーブン、電子レンジに使用できます。また、冷凍も可能で型から簡単に取り出しできます。標準価格¥3,927当社在庫: -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6569-62フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。標準価格¥3,135当社在庫: -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6569-66フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。標準価格¥3,553当社在庫: -
61-7980-02当社在庫:
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商品コード:64-5268-61V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。