ジャンル別専門用具

UK18-8ユニット角湯煎用 Gカバー

UK18-8ユニット角湯煎用 D UK18-8角盆
※他に「B渕」もあります。(こちらは「菊渕」です。)

※特注で足付も製作致します。※寸法は取手を含みません。
※モナカハンドルは、特注でキャストハンドルにできます。

※フードパンは深型タイプがセットされています。(他に浅型タイプがあります。)

UK18-8ユニット丸湯煎用 D丸皿 ロープ渕

Cフードパン深型がセットされています。

※写真の模様は菊模様です。

ネジ付

BAKING　MOULD　SYSTEMベーキング　モルド　システム
おいしさをさらに個性的に演出するベーキングモルド旬のフルーツなどを使って、オリジナルのパウンドケーキやタルトを焼いてください。焼き型が要らずそのままオーブンに入れることができます。

内面にPETをラミネートしていますので、油にじみを低減しカップデザインを活かしてスイーツを引き立てます。

安全にチェーフィング燃料をセットできます。
※チェーフィング用燃料は別売です。

プレートは別売です。（＜NTC09＞を参照ください。）
高さ調節式もあります。

※無地以外のプレートをご註文の際は、書体と文字を合せてご指定ください。
※3文字以上の価格はお問い合わせください。

御注文の際は1打単位でお願いします。

フッ素樹脂加工のシフォンケーキご使用にあたっての注意
フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態（加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態）や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします。

ビュッフェスペースに合せて組合せアレンジが工夫できます。
奇抜きなデザインが食材と合わせて会場のアクセントになり注目を集めます。

耐水・耐熱に優れていますので、お手入れが簡単です。
天然の籐製と違いささくれず、頑丈で衛生的にご使用できます。

内面サテン仕上げ手前が低いので、フルーツやサラダを取りやすく、美味しく見せます。
DONGNAMドンナムダブルウォールシリーズちょっとしたきずかいで、最高のおもてなしができます。