ジャンル別専門用具
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シンドー
商品コード：61-6702-96ナチュラルな質感はそのままに洗える抗菌バスケット
水や洗剤でジャブジャブ洗う事ができ、さらに抗菌仕様（JISZ2801規格適合）で清潔です。61-6702-96標準価格￥17,600当社在庫：
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シンドー
商品コード：61-6703-08ナチュラルな質感はそのままに洗える抗菌バスケット
水や洗剤でジャブジャブ洗う事ができ、さらに抗菌仕様（JISZ2801規格適合）で清潔です。61-6703-08標準価格￥3,168当社在庫： -
CAMBRO（キャンブロ）
商品コード：61-6650-82耐久性のあるポリカーボネイト製の一体成型品ですので、力のかかるバネ部分も劣化する事なく形もくずれません。
スベリ止め加工が施してあるので素材を確実にグリップします。61-6650-82標準価格￥739当社在庫： -
江部松商事
商品コード：61-6543-93枠線・補強共に6mm（中線4mm）の丈夫なアミです。
ガストロノームサイズですのでオーブンで活躍します。61-6543-93標準価格￥7,920当社在庫： -
61-6543-47標準価格￥1,232当社在庫： -
江部松商事
商品コード：61-6543-53大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。
他にないアンチジャムシステム！！特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。61-6543-53標準価格￥2,948当社在庫： -
江部松商事
商品コード：61-6543-68ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に適しています。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。61-6543-68標準価格￥8,800当社在庫： -
江部松商事
商品コード：61-6544-60ウォーターパンとガストロノームパンを組み合わせる時に使用する、連結させる為のバーです。これを使用しないとガストロノームパンが落ちてしまい使用する事ができません。61-6544-60標準価格￥1,364当社在庫： -
江部松商事
商品コード：61-6548-18渕のカール（折り曲げ）が深く折り込んであり安全です。
外側、アルタイトにブラックコーティングしてあり熱吸収に優れています。61-6548-18標準価格￥9,240当社在庫： -
61-6547-91標準価格￥10,824当社在庫： -
ドゥマール
商品コード：61-6548-67シルパンは網目のようになっているので、下火をきれいに入れることができます。
パン生地やサブレ・クッキーなどをきれいに焼き上げます。タルトなどを焼成する際重石をいれなくても、自然と空気が抜けてくれるので、短時間できれいに空焼きできます。61-6548-67標準価格￥7,013当社在庫： -
CAMBRO（キャンブロ）
商品コード：61-6550-72キャンブロフードパンはガストロノーム（国際基準）規格（GN規格）を採用しています。
GN準拠のフードパンですので保管等に便利です。61-6550-72標準価格￥528当社在庫： -
CAMBRO（キャンブロ）
商品コード：61-6549-99キャンブロフードパンはガストロノーム（国際基準）規格（GN規格）を採用しています。
豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。61-6549-99標準価格￥519当社在庫：
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商品コード：64-5268-69V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。
