ジャンル別専門用具

フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。
フッ素樹脂加工は内面のみになります。

フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。
フッ素樹脂加工は内面のみになります。

汚れから籐製品を守る「安心コート」シリーズ！
5つのメリット。耐久性、強度がUPしとても経済的。油脂分などの汚れが付きにくく、美観を損ないません。水分をはじきやすい為、汚れをさっと落とせます。汚れが付きにくいので、カビ等の発生がしにくく衛生的。食品衛生検査に合格していますので、安心してお使いになれます。

温度調整ダイヤルをセットするだけで50℃～320℃までの範囲で焼面の均一な温度が得られます。グリドルの鋼板も16mmの厚さのものを使用していますので保温性にも優れています。

調理面積が広い。
温度分布はほぼ均一で、調理有効面積が広く、大量調理も一気にこなせます。（油の飛散ガード付）

熱板温度はサーモスタット（95～235℃）でセットできます。熱板（鉄製厚さ17mm）は均等な温度分布で薄いクレープが美しくスムーズに焼けます。

100円を入れると釜が回る。（1分20秒位）釜が回りはじめて5秒位するとわたが出てきます。

ゴンドラ棚、弁当ストッカーに置けます。
蛍光灯つきで商品が明るくよくみえます。

人気の焼きドーナツが簡単に

ドーナッツじゃない、パンでもない。とってもデニッシュな新食感

リバーサーモポート1000Kの内部をこれひとつでホットとコールドエリアに分割することが可能です。
ホットまたはコールドだけの場合でも内部全体を使っていない時にディバイダーを入れると保温性がアップします。

お客様の人数に合わせて1～15杯の抽出が出来ます。左側は1～4杯の抽出、右側は、5～15杯用のデカンタでの抽出が出来、ロスのない抽出ができます。繁忙時から、一息つく時間帯をこれ一台でカバーします。

メリタ・バスケットフィルターで、コーヒーを効率良く抽出。

上に重ねられます。

洋白、銀メッキ製品の洗浄について。洗浄機でのご使用は予め専門業者にお問い合わせ下さい。洗剤によっては大変強い洗剤（銀メッキにダメージを与える）もあります。洗剤の取扱説明書を良くお読みになってからご使用下さい。

18-6ステンレスに丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。
400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。

表面にエンボス加工を施しており、こびりつきにくくオーブン内での熱風循環を促します。

シャリ切り名人の技と味を忠実に再現！
ネバらないようにかたまらないように混ぜ、適温に冷やす。揺動回転かくはん方式という独自の動きが、この難題をクリアーしました。芯まで酢を浸透させ、ツヤのあるシャリは、まさに職人の心意気です。