ジャンル別専門用具
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61-6650-86標準価格￥1,012当社在庫：
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61-6697-92標準価格￥739当社在庫： -
江部松商事
商品コード：61-6543-92枠線・補強共に6mm（中線4mm）の丈夫なアミです。
ガストロノームサイズですのでオーブンで活躍します。61-6543-92標準価格￥5,104当社在庫： -
江部松商事
商品コード：61-6544-61ウォーターパンの中に氷を敷いたり保冷剤を敷いて、ホテルパンやGNパンを入れて冷す事ができます。ホテルパンの組み合わせによってさまざまなバリエーションで使用する事ができます。61-6544-61標準価格￥8,844当社在庫： -
61-6658-78標準価格￥748当社在庫： -
61-6547-30標準価格￥2,358当社在庫： -
61-6547-63標準価格￥5,720当社在庫： -
61-6548-09標準価格￥4,752当社在庫： -
江部松商事
商品コード：61-6548-53天板とのセットで作業効率アップ。チョコレート、ケーキはもちろん、ゼリー、ムースにも対応。
6枚取天板と併用することによって、様々なバリエーションで使えます。61-6548-53標準価格￥10,384当社在庫： -
江部松商事
商品コード：61-6548-93ベーキングシートは化学的に不活性で毒性のない樹脂製品です。
焦げ付かず、剥離性が良く、製品の仕上がりがきれいです。61-6548-93標準価格￥8,976当社在庫： -
CAMBRO（キャンブロ）
商品コード：61-6550-63キャンブロフードパンはガストロノーム（国際基準）規格（GN規格）を採用しています。
耐熱用にデザインされたこのフードパンは?40℃から 180℃までの熱処理に完全に対応できます。61-6550-63標準価格￥2,930当社在庫：
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商品コード：64-5268-69V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。
