ジャンル別専門用具
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標準価格¥232,408当社在庫:
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リック
商品コード:61-7988-261814年、カルル・マグヌス・フッチェンロイターがドイツ・ホーエンブルグに絵付工房を設立したのが始まりです。「いかなるものよりも優れた商品をつくること」を条件に王から授かったバイエルン州のシンボル「ライオンマーク」を誇ります。ヨーロッパのクラシックとモダンを表現したコレクションは、世界中のシェフ達に愛されています。標準価格¥1,980当社在庫: -
商品コード:62-6403-46※30型はステンレスワイヤー補強入り。
洗える!生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK!売場の演出効果も抜群です。標準価格¥1,674当社在庫: -
商品コード:62-6403-77水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単!食器洗浄機のご使用もでき、衛生的です。
冷蔵庫内でのご使用もできます。(冷凍は不可)標準価格¥3,395当社在庫: -
商品コード:62-6545-49本体オールステンレス製・U型バーナー使用(コックピッチ200mm)
鉄板12mm表面黒皮(H50mm×3面、H7mm×1面)標準価格¥187,935当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6547-34アルタイト=スチール(鉄)にアルミメッキ加工(アルミメッキ鋼板)熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがります。
耐久性に優れています。標準価格¥3,086当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6547-50SAオリジナルプレス天板外寸が全て同じなので深さに関係なくスタッキングできます。
ストロングコート=アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂2コート加工耐久性に優れ、抜群な剥離性を誇り、酸にも強く、錆びにくい。標準価格¥8,135当社在庫: -
標準価格¥11,495当社在庫:
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Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6552-63貴方のケーキやデザートに美しいデザインを創り出すシリコンレリーフマット!オーブンやフリーザーに入れても大丈夫なレリーフマットを使って新しいスィーツを創造してください。標準価格¥15,708当社在庫:
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商品コード:64-5268-61V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。