ジャンル別専門用具

ポリカーボネイトと同等の耐衝撃強度とガラスのような透明感を兼ね備えています。

バクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。
冷凍庫で約8時間の事前冷却で、温度を5℃以下に約8時間保ちます。

でこわれにくく耐久性に優れております。
またガラスのようなイメージをもった美しいデザインです。

ホテルパンやサラダボール等の渕に引っ掛ける事が出来ます。

厚さ8mmのアクリルプレートは、洗練されたデザイン性と強度を兼ね備え、お手入れも簡単です。ステンレス製の支柱の採用により高級感を演出します。耐酸性に優れたアクリルコンディメントスタンドは、サラダのトッピングやスープの浮き身などはもちろん、様々な調味料や各種ドレッシング類にも安心してご使用いただけます。
ボール直径：φ130※写真のボールは別売りです。＜RAV01＞アンピラブルスタックボール14cmがご使用いただけます。

耐熱ではありません。

ユニークなゆで卵のアペタイザーサーバーです。ゆで卵だけでなく転がりやすい食材のサービスに便利です。
アイストレーは4つに仕切られているので　サービングプラターとしても使用できます。

お手持ちのホテルパン、ガストロノームパンが簡単
経済的にビュッフェウェアに変身します。

樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。
チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。

樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。
チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。

比重が重く重量感があります。落すと割れたり欠けたりします。
耐熱温度的には洗浄機も使用できますがハガレに御注意下さい。

日光杉・日光檜で造られた、世界標準規格のガストロノームパン『以為(おもえらく)』
番重・収納・ギフトケースとして。盛器・食器として。ブッフェスタイルの盛器としての陳列も。

ビュッフェスペースに合せて組合せアレンジが工夫できます。
奇抜きなデザインが食材と合わせて会場のアクセントになり注目を集めます。

ウォーマーと上部のトレーが一体化していない為、お手入れも簡単です。
※ティーライトキャンドルをお使いください。(別売)

洗浄機不可
耐久性に優れ衝撃に強く割れにくい。塗料の密着も良好。

洗浄機使用可能
耐久性に優れ衝撃に強く割れにくい。塗料の密着も良好。

洗浄機不可
耐久性に優れ衝撃に強く割れにくい。塗料の密着も良好。

比重が重く重量感があります。落すと割れたり欠けたりします。
耐熱温度としては洗浄機も使用できますが、ハガレに御注意下さい。

洗浄機不可
耐久性に優れ衝撃に強く割れにくい。塗料の密着も良好。