ジャンル別専門用具
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Marttellato（マルテラート）
商品コード：62-6569-93フレキシブルノンスティックモルドは100％純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ（300×175）になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ（600×400）・1/1（530×325）サイズの天板等に適合します。62-6569-93標準価格￥3,553当社在庫：
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Marttellato（マルテラート）
商品コード：62-6569-95フレキシブルノンスティックモルドは100％純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
耐熱温度：-60℃ 230℃ガストロノーム1/3サイズ（300×175）になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ（600×400）・1/1（530×325）サイズの天板等に適合します。62-6569-95標準価格￥3,553当社在庫： -
Marttellato（マルテラート）
商品コード：62-6570-03フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。62-6570-03標準価格￥3,553当社在庫： -
Marttellato（マルテラート）
商品コード：62-6570-05フレキシブルノンスティックモルドは100％純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。耐熱温度：-60℃ 230℃
ガストロノーム1/3サイズ（300×175）になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ（600×400）・1/1（530×325）サイズの天板等に適合します。62-6570-05標準価格￥3,553当社在庫： -
Marttellato（マルテラート）
商品コード：62-6570-06フレキシブルノンスティックモルドは100％純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ（300×175）になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ（600×400）・1/1（530×325）サイズの天板等に適合します。62-6570-06標準価格￥3,553当社在庫： -
Marttellato（マルテラート）
商品コード：62-6570-07フレキシブルノンスティックモルドは100％純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ（300×175）になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ（600×400）・1/1（530×325）サイズの天板等に適合します。62-6570-07標準価格￥3,553当社在庫： -
Marttellato（マルテラート）
商品コード：62-6570-24シリコン部は安全な食品用純シリコン製で、型離れが良く、お手入れも簡単です。
※イタリア製62-6570-24標準価格￥9,631当社在庫： -
Marttellato（マルテラート）
商品コード：62-6570-26シリコン部は安全な食品用純シリコン製で、型離れが良く、お手入れも簡単です。
※イタリア製62-6570-26標準価格￥9,631当社在庫： -
商品コード：62-6570-32驚くほど抜群の型離れ!冷凍庫からそのままオーブンへ!
デバイヤーのエラストモールは独自のシリコン成型により型自体の原型をくずすことなく、そしてスムーズな型離れを実現。62-6570-32標準価格￥33,660当社在庫： -
商品コード：62-6570-34デバイヤーのエラストモールは独自のシリコン成型により型自体の原型をくずすことなく、そしてスムーズな型離れを実現。また耐久性にも優れ約2500回以上の使用に耐えます。もちろん電子レンジの使用もできます。
注意：空焼は絶対しないでください。シリコン製なので硬いブラシ等で強くこすらないで下さい。62-6570-34標準価格￥34,595当社在庫： -
商品コード：62-6570-36デバイヤーのエラストモールは独自のシリコン成型により型自体の原型をくずすことなく、そしてスムーズな型離れを実現。また耐久性にも優れ約2500回以上の使用に耐えます。もちろん電子レンジの使用もできます。
注意：空焼は絶対しないでください。シリコン製なので硬いブラシ等で強くこすらないで下さい。62-6570-36標準価格￥10,285当社在庫： -
デバイヤー
商品コード：62-6570-40驚くほど抜群の型離れ！冷凍庫からそのままオーブンへ！デバイヤーのエラストモールは独自のシリコン成型により型自体の原型をくずすことなく、そしてスムーズな型離れを実現。
また耐久性にも優れ約2500回以上の使用に耐えます。もちろん電子レンジの使用もできます。62-6570-40標準価格￥10,285当社在庫： -
ドゥマール
商品コード：62-6570-51シリコン グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。
オーブンから冷凍庫まで62-6570-51標準価格￥30,690当社在庫： -
ドゥマール
商品コード：62-6570-53シリコン グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。
オーブンから冷凍庫まで62-6570-53標準価格￥30,690当社在庫： -
ドゥマール
商品コード：62-6570-59シリコン グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。
オーブンから冷凍庫まで62-6570-59標準価格￥30,690当社在庫： -
62-6671-83標準価格￥12,155当社在庫： -
62-6672-29標準価格￥3,069当社在庫： -
カルミル
商品コード：62-6671-99燃料は別売りです。用途に合わせてお選びください。
保温にはチェーフィング燃料を、調理には業務用固形燃料をおすすめします。62-6671-99標準価格￥129,030当社在庫： -
シェーンバルド
商品コード：62-6672-08清潔感のある白い磁器製のフードパンとプレゼンターと呼ばれる温かみのある天然木を使用した木枠との多彩な組み合わせで、ビュッフェシーンをカジュアルにもエレガントにも演出します。
多様な組み合わせやセッティングの容易さで、レストランやホテルでのビュッフェはもちろん、ケータリングサービスでもその真価を発揮します。62-6672-08標準価格￥19,701当社在庫： -
カルミル
商品コード：62-6672-01燃料は別売りです。用途に合わせてお選びください。
保温にはチェーフィング燃料を、調理には業務用固形燃料をおすすめします。62-6672-01標準価格￥60,682当社在庫： -
シェーンバルド
商品コード：62-6672-04清潔感のある白い磁器製のフードパンとプレゼンターと呼ばれる温かみのある天然木を使用した木枠との多彩な組み合わせで、ビュッフェシーンをカジュアルにもエレガントにも演出します。
多様な組み合わせやセッティングの容易さで、レストランやホテルでのビュッフェはもちろん、ケータリングサービスでもその真価を発揮します。62-6672-04標準価格￥23,463当社在庫： -
シェーンバルド
商品コード：62-6672-14清潔感のある白い磁器製のフードパンとプレゼンターと呼ばれる温かみのある天然木を使用した木枠との多彩な組み合わせで、ビュッフェシーンをカジュアルにもエレガントにも演出します。
多様な組み合わせやセッティングの容易さで、レストランやホテルでのビュッフェはもちろん、ケータリングサービスでもその真価を発揮します。62-6672-14標準価格￥25,938当社在庫： -
シェーンバルド
商品コード：62-6672-31シェーンバルド イベントシリーズ曲線が美しいシェーンバルドのビュッフェ用プラター、イベントシリーズ。
同サイズのスリムプラターとオーバルプラターは曲線でありながら組み合わせが可能です。62-6672-31標準価格￥14,355当社在庫： -
商品コード：62-6672-22清潔感のある白い磁器製のフードパンとプレゼンターと呼ばれる温かみのある天然木を使用した木枠との多彩な組み合わせで、ビュッフェシーンをカジュアルにもエレガントにも演出します。
多様な組み合わせやセッティングの容易さで、レストランやホテルでのビュッフェはもちろん、ケータリングサービスでもその真価を発揮します。62-6672-22標準価格￥6,831当社在庫： -
シェーンバルド
商品コード：62-6672-28スリムプレートの45サイズと組み合わせできます。
イベントシリーズ曲線が美しいシェーンバルドのビュッフェ用プラター、イベントシリーズ。62-6672-28標準価格￥36,630当社在庫： -
シェーンバルド
商品コード：62-6672-33同サイズのスリムプラターとオーバルプラターは曲線でありながら組み合わせが可能です。
丸型や小判型のプレートに比べデッドスペースを作らないので、コンパクトにセッティングできます。62-6672-33標準価格￥7,227当社在庫： -
シェーンバルド
商品コード：62-6672-34同サイズのスリムプラターとオーバルプラターは曲線でありながら組み合わせが可能です。
丸型や小判型のプレートに比べデッドスペースを作らないので、コンパクトにセッティングできます。62-6672-34標準価格￥12,474当社在庫：
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商品コード：64-5268-61V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。
