木製

軽くて減りにくい特徴を持っています。
水切れも良くカビにくいので長くお使いいただけます。

天然アカシア材の自然な木目と濃淡が、ぬくもりある高級感を演出しています。
成長が早く、エコ材としても注目されるアカシア材は固く粘りがあり、衝撃にも強いのが特長です。

使いこむ程、味わいが増す上質な北アフリカ産の無塗装のラスティカルなキッチンウェア
職人の手で作られるため、形やサイズが異なります。ひとつひとつ異なる風合いをお楽しみください。乾燥状態により、割れることがあります。ご了承ください。

最高級の天然素材、北米産のハードメープルを素材として採

オリーブの木は、10cmの太さに育つまで約20年もかかるほど大変貴重な木材です。固くて丈夫なので傷付きにくいうえ、木目の美しさや優しい色合い、オリーブオイルを含んだしっとりとした手触りが特長です。表面が白っぽくなってきたら、オリーブオイルを塗布して下さい。ひび割れを防ぎ、美しい木目が生まれます。洗浄は手洗い、日干しが最良です。水気、湿気を避け、使用するたびにしっかり乾燥させて下さい。
手作りのため、形、サイズ、木目は一点一点異なります。

この製品はブラジル北部アマゾン川下流域の町、ベレンで生産しています。
アマゾン原産のハードウッドを使用しています。

木製のまな板ですので包丁の刃あたりが良いです。

木のまな板の中でも昔からプロに愛用されてきたのが檜（桧、ひのき）のまな板です。包丁の刃当たりの良さや木目木肌の美しさ、そしてなんといっても香りの良さが『切る』作業を楽しくさせてくれます。

シンプルな木のまな板です。木材は天然無垢材のスプルス。水に強く、軽いので使いやすいです。

木のまな板の中でも昔からプロに愛用されてきたのが檜（桧、ひのき）のまな板です。包丁の刃当たりの良さや木目木肌の美しさ、そしてなんといっても香りの良さが『切る』作業を楽しくさせてくれます。

オリーブの木は、10cmの太さに育つまで約20年もかかるほど大変貴重な木材です。固くて丈夫なので傷付きにくいうえ、木目の美しさや優しい色合い、オリーブオイルを含んだしっとりとした手触りが特長です。表面が白っぽくなってきたら、オリーブオイルを塗布して下さい。ひび割れを防ぎ、美しい木目が生まれます。洗浄は手洗い、日干しが最良です。水気、湿気を避け、使用するたびにしっかり乾燥させて下さい。

弾力性のあるソフトな刃当たりなので包丁にも優しい。
桐の木は密度が低いので乾きが早くかびにくく扱いやすい。

麺生地を切る時に使用します。
L型で動きにくいのが特徴です。

麺生地を切る時用のまな板です。

木曽檜の柾目まな板（はぎ合わせ）です。
樹齢300年以上の貴重な木曽檜の官材を使用。きめ細かく光沢のある美しい木目には品格があり、それは厳しい環境で生き抜いてきた証です。軽くて丈夫、抗菌性にも優れた檜の最高級品です。