まな板／カッティングボード

特注で、下の写真のようなまな板もできます。

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〈特注〉別途見積もりします。特注で、下の写真のようなまな板もできます。

特注で、下の写真のようなまな板もできます。

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食材が滑りにくい仕様

☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。

☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。

麺生地を切る時に使用します。
L型で動きにくいのが特徴です。

麺生地を切る時用のまな板です。

カットできるスペースが広くたくさんカットできるので効率的。
滑りにくいストッパー付（フラット面）

まな板と包丁をコンパクトに収納できます。

食材を切るときに
コンパクトで持ち運びにも便利！

トレーの中に中アミを置き、マス目に沿って切ると、まっすぐ切れます。（1マス/18mm）
切りくずはトレーの中に残ります。

熱風式まな板消毒保管庫に対応可能※熱風保管庫でご使用の場合は、厚さ30mmタイプを推奨します。
耐熱樹脂製で沸騰水の廻しがけ消毒もできます。

シボ付（エンボス加工）により滑り止め効果と水切れが良くなります。

全5色（ブルー・グリーン・ベージュ・ピンク・ホワイト）のカラーリング。より色が鮮やかになり食材別色分けで衛生的。
より食材が滑りにくい特殊表面仕上げで調理に安全。

全5色（ブルー・グリーン・ベージュ・ピンク・ホワイト）のカラーリング。より色が鮮やかになり食材別色分けで衛生的。
より食材が滑りにくい特殊表面仕上げで調理に安全。

全5色（ブルー・グリーン・ベージュ・ピンク・ホワイト）のカラーリング。より色が鮮やかになり食材別色分けで衛生的。
より食材が滑りにくい特殊表面仕上げで調理に安全。