洋出刃包丁
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商品コード:62-6420-72多彩なカラーバリエーション
ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。標準価格¥14,751当社在庫: -
商品コード:62-6420-74多彩なカラーバリエーション
ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。標準価格¥14,751当社在庫: -
商品コード:62-6420-69多彩なカラーバリエーション
ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。標準価格¥14,751当社在庫: -
商品コード:62-6420-73多彩なカラーバリエーション
ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。標準価格¥14,751当社在庫: -
商品コード:62-6420-70多彩なカラーバリエーション
ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。標準価格¥14,751当社在庫: -
商品コード:62-6420-71多彩なカラーバリエーション
ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。標準価格¥14,751当社在庫: -
商品コード:62-6420-77多彩なカラーバリエーション
ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。標準価格¥14,751当社在庫: -
マスターコック
商品コード:61-6618-26肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。標準価格¥13,464当社在庫: -
標準価格¥21,692当社在庫:
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標準価格¥27,115当社在庫:
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標準価格¥24,871当社在庫:
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標準価格¥3,465当社在庫:
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標準価格¥52,272当社在庫:
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標準価格¥42,174当社在庫:
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標準価格¥48,015当社在庫:
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標準価格¥2,772当社在庫:
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標準価格¥27,324当社在庫:
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標準価格¥2,970当社在庫:
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WUSTHOF(ヴォストフ)
商品コード:62-6415-01ヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。
軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。標準価格¥42,867当社在庫: -
正本
商品コード:62-6411-03正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。標準価格¥49,698当社在庫: -
商品コード:62-6416-7213クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。標準価格¥21,692当社在庫: -
標準価格¥17,820当社在庫:
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標準価格¥53,100当社在庫:
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ホンマ科学
商品コード:61-6623-95440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。標準価格¥34,155当社在庫: -
標準価格¥16,830当社在庫:
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正本
商品コード:62-6411-02正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。標準価格¥39,204当社在庫: -
正本
商品コード:62-6411-05正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。標準価格¥59,004当社在庫: -
正本
商品コード:62-6411-04正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。標準価格¥49,896当社在庫: -
標準価格¥42,174当社在庫:
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江部松商事
商品コード:61-6616-63手研ぎ本刃付すばらしい切れ味
モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。標準価格¥16,830当社在庫: