肉たたき／肉つり／たこ糸

ステーキ伸ばしに

ステーキ伸ばしに

調理前のお肉をたたくことによってお肉が柔らかくなります。
ステーキ/ソテーなどは肉たたきでたたいてから調理するだけで一味違います。

固い食肉の繊維や筋をたたいて肉をやわらかく食べ易くします。

ステーキ伸ばしに

機能とフォルム、その二つのハーモニーが他との違いを主張。グッドデザインの真価をChefLandガジェットが証明します。

ペキンダックを作る為の必需品

握り易く、作業しやすいハンドルデザイン。

専用柄

肉料理などの調理用たこ糸です。

ジェットネットは米国のFDA(米国食品医薬局)によって承認された材料を使用しUSDA(米農務省)の認可をうけており、また輸入の都度、食品等輸入の国内検査をうけておりますのでその安全性が証明されております。
ただし網焼きなど、ネッティングした肉に直接火をあてることは避けてください。

無芯巻きで小巻きから太巻きまでのバリエーション。
バインダー巻の特長軽く引くだけでスルスルとスムーズに中心より出てきます。

無芯巻きで小巻きから太巻きまでのバリエーション。
バインダー巻の特長軽く引くだけでスルスルとスムーズに中心より出てきます。

純綿100%バインダー巻の特長軽く引くだけでスルスルとスムーズに中心より出てきます。
転がって汚れず最後まで使えます。

筋きりと肉たたきを組み合わせた近代的なツールです。

お肉を簡単に柔らかくします。
刃物ガイド、刃物ブロックがワンタッチで外せるので洗浄もしやすく衛生的です。

チャーシュー等に

肉や魚用のミンサーです。
肉のミンチなどにお使いいただけます。

食材の筋切に