肉たたき／肉つり／たこ糸

ステーキ伸ばしに

ステーキ伸ばしに

筋きりと肉たたきを組み合わせた近代的なツールです。

肉や魚用のミンサーです。
肉のミンチなどにお使いいただけます。

機能とフォルム、その二つのハーモニーが他との違いを主張。グッドデザインの真価をChefLandガジェットが証明します。

平らな面とギザギザの面が付き肉の筋を柔らかくしたり小さな肉を一つにまとめたり幅広くお使え頂けます。

無芯巻きで小巻きから太巻きまでのバリエーション。
バインダー巻の特長軽く引くだけでスルスルとスムーズに中心より出てきます。

ジェットネットは安心と信頼のブランドです。ジェットネットは全てアメリカ・ジェットネット社が製造しているネットです。耐熱性、安全性には絶対の自信を持っています。ジェットネットは滅菌処理されていますので、芽胞菌等の細菌、カビの心配はありません。
かんたんに誰にでもすぐに作業を始めていただくことが出来るので、熟練した人材をより専門的な方面へふりむけることが出来ます。

握り易く、作業しやすいハンドルデザイン。

ステーキ伸ばしに

肉料理などの調理用たこ糸です。

ペキンダックを作る為の必需品

専用柄

手を汚さずにお肉をこねられるのでハンバーグ作りが手軽になります。
スプーン型で混ぜるのもらくらく。

固い食肉の繊維や筋をたたいて肉をやわらかく食べ易くします。

肉料理などの調理用たこ糸です。

調理前のお肉をたたくことによってお肉が柔らかくなります。
ステーキ/ソテーなどは肉たたきでたたいてから調理するだけで一味違います。