キッチンツール(カンダ)

ホットプレートや鍋が傷つきにくい
先端部分にナイロン素材を使用しております。ステンレス製トングと異なり、表面にフッ素加工等が施されたホットプレートや鍋などでも傷がつきにくく、安心してお使いいただけます。

ワンサイズ上の段付料理鍋(P204)にスッポリセット出来ます。

出汁を漉すや点心用にもお使い頂ける蛍光剤を使用していない布です。

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製

ネル地は、だしこし袋・だしこし布中で最も細かく漉すことができます。
生地に毛羽があり目が細かく、食材のかすが出にくいため、透明度の高いきれいなだし・スープができあがります。昆布やかつおなど和食の一番だしに適しています。

中華必須の楕円形

餡子や餃子の具を小分けする際に

6.5メッシュ

食品安全・国産綿糸
無蛍光晒

野菜搾り、果汁搾り、味噌こし
綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。

クッキーやパンなど、生地を均等な厚さに伸ばすために欠かせないアイテム

料理にはかかせない、昔ながらの菜箸です。

レストラン向け業務用商品。

衛生的みそこし

厚み調整機能付き。

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。

柄と先端の丸い部分がますっぐに取り付けられた中華用の鉄製お玉。
すくったり、まぜたり、と様々な用途で使用できます。

大量かつ細麺にも対応します。
そうめんにも最適です。

野菜搾り、果汁搾り、味噌こし
綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。

プロ仕様の本格アミ式ザーレン。

燕三条製シリコン製の耐熱ターナー

レストラン向け業務用商品

クッキー抜きに

ペキンダックを作る為の必需品

寒冷沙（かんれいしゃ）は、ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地です。
この製品の加工工程は、新潟県環境衛生研究所の蛍光鑑別試験において、蛍光染料を使用していないことを認められています。その他、衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用してありません。無蛍光、無害・安全な食品用クロスです。

天然素材のぬくもりが手に優しい、木製お玉

※全体263×80×H37mm

※全体312×65×H37mm

※全体312×65×H37mm