キッチンツール(カンダ)

軽くて安い物が良いなら、18-0ザーレンがオススメ。

中国料理店様必須アイテム

HACCP対応のお玉登場

中国料理店様必須アイテム

中国料理店様必須アイテム

料理にはかかせない、昔ながらの菜箸です。

麺ゆで、天ぷらに！

※中にゴム板が有り魚串の柄をいためません。
箸立てにもなります。

木製ハンドルで手に馴染みます。

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

中華まな板にセットし食材などの処理に適しています

仕込み時間が大幅に短縮できる便利な調理バサミ
豚骨などの骨が軽々切れる

クッキー抜きに

食材の型抜きに適しています

(1)野菜をしっかりと持って、「たずな抜き」が野菜を突き抜けるまで、上部のハンドルを握って押し込みながら回します。
(2)「たずな抜き」で抜いた部分を取り出すために、野菜に切れ目を入れて開き、中の野菜を取り出します。

細かな作業に適しています

A ： 細工刀 三角 1分、1.5分、2分、2.5分、3分B ： 細工刀 丸型 1分、2分、2.5分、3分、4分

細かな作業に適しています

手作り点心に必須な細工バサミです。

替刃付き。規格専用替刃3枚入

ステンレス製なのでお手入れ簡単

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製

中華のスイーツ作りに

ペキンダックを作る為の必需品