半寸胴鍋／両手深型鍋

ちょっと深めのちりとり鍋。汁物の多い料理に適しています。
ホテルや旅館、居酒屋などでメニューに応じてご使用ください。

半月型なので寸胴鍋を半分に仕切って使えます。
ガラ、野菜などを入れて出汁スープを取った後は、ざるごと取り出せるので便利です。

ツールの一時置きに便利なツマミ形状
内面はこびりつきにくく、金属お玉が使えるふっ素樹脂加工

鉄をステンレスで挟み込んでいる3層鋼の鍋です。
ガラス蓋なので中身の状態も確認できます。

軽くて使いやすい、アルミ鍋シリーズです。
豊富なラインナップ。

電磁調理器用アルミ鍋
板厚4mm、底板厚6mmアルミ板を使用している為、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。

プロの料理人の要望をもとに改良を重ねて完成した、プロユース向けの調理鍋です。
材質はIHクッキングヒーターで実績のあるNSSC180（新日鐵住金ステンレス社）を採用

バルジ形状本体で対流効果が起きふきこぼれにくい
内面は汚れを落としやすくキズつきにくいセラミック加工

使いやすくあきのこないシンプルなデザイン。素材は丈夫で清潔な18-8ステンレスを基本にして用途に応じパンチング材、エキスパンドメダル、ブルーテンパ材、使いやすく耐久性があるものとなっています。
鍋の内側には耐食性に優れた18-8ステンレス鋼を、芯材に熱伝導性に優れた純アルミニウムを、外側にはIH加熱に適した18-Nbステンレスを用いた3層構造。クッキングヒーター用調理器具のSGマークを取得しておりますのでガスから200Vの電磁調理器まで幅広い熱源でご使用いただけます。

シェフの味をご家庭でも

オブジェ 本体は全面3層構造
電磁調理器もOK

プロユースに耐える煮込鍋。
厚板だからハイカロリーバーナーからハロゲン・電磁調理器など熱源を選びません。

鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に適しています。（18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス）
ひと目でわかる計量目盛り採用

耐腐蝕性に優れた18-10ボディー
アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導

オブジェ 本体は全面3層構造
電磁調理器もOK

熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に適しています。もちろん全ての熱源に対応します。
美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。

タワシで「ごしごし」さようなら。ムラノ　インダクションテフロンシリーズ！
全アイテムにテフロン加工を施してありますので、カレーやシチューなどの焦げ付き、こびりつきを抑え、今まで手間のかかっていた鍋洗いの労力を軽減。

熱と蒸気を逃がさないスチームシール効果！
フチに折り返しがないので水切れも抜群

200V電磁調理器にも使用可
料理時間がスピードアップ。

200V電磁調理器にも使用可
料理時間がスピードアップ。

熱伝導に優れた銅とお手入れの簡単なステンレスのベストコンビネーション
板厚が2.5mmあり世界中のシェフに愛用されています。

ステンレス・アルミ・ステンレスの三層底の電磁調理器対応鍋シリーズ。
(1)すべての熱源は対応する強固なステンレスボディー。

ステンレス・アルミ・ステンレスの三層底の電磁調理器対応鍋シリーズ。
(1)すべての熱源は対応する強固なステンレスボディー。

長く使えるステンレス製の鍋。
一度温まったら冷めにくいステンレス鍋で、もつ鍋やおでん、鍋料理もおいしく作れます。

錆びにくく、耐久性にも優れたステンレス製のお鍋です。
※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

丈夫で保温力が高く、熱効率がよいステンレス製の鍋です。
ステンレスとアルミニウムの3層底構造で保温性に優れています。

丈夫でタフな環境での使用に適しています

プロユースに耐える煮込鍋。
厚板だからハイカロリーバーナーからハロゲン・電磁調理器など熱源を選びません。

耐食性・耐久性・耐薬品性に優れたモリブデン鋼を採用しております。
液体や材料をたっぷり収納できる深型構造です。