半寸胴鍋／両手深型鍋

普段使いがしやすいシンプルなフォルムの雪平鍋。
丈夫なステンレス製。程よい重みがあるので安定感があります。

熱くならない取っ手。取っ手に熱伝導の低いステンレスキャストを採用
蓋にも熱くならないL型のステンレスキャストハンドルを使用。鍋の縁に引掛けも可能

こげつきにくく保温性に優れた3層底。
中身が見えるガラス蓋。

半月型なので寸胴鍋を半分に仕切って使えます。
ガラ、野菜などを入れて出汁スープを取った後は、ざるごと取り出せるので便利です。

丸みのある本体が『対流』を生み出すので、フキこぼれにくく安心
本体は軽くて扱いやすいアルミニウム製

軽くて丈夫なステンレス鍋
ガスコンロでも、IHクッキングヒーターでも使えます

内面はこびりつきにくく、耐摩耗性に優れた「シルクウェアEK」ダブルマーブルコーティング。
金属お玉OK（角のとがった金属製のヘラなど、鋭利な道具の使用はさけてください）。

内面はこびりつきにくく、耐摩耗性に優れた「シルクウェアEK」ダブルマーブルコーティング。
金属お玉OK（角のとがった金属製のヘラなど、鋭利な道具の使用はさけてください）。

ちょっと深めのちりとり鍋。汁物の多い料理に適しています。
ホテルや旅館、居酒屋などでメニューに応じてご使用ください。

調理から保存まで便利に使える可愛いお鍋です。
表面がガラス質のホーロー加工。におい移りや汚れも付きにくく、食材の塩分による腐蝕にも強い。

丈夫で傷つきにくいステンレス製。
一度温まったら冷めにくく、じっくり調理する煮込み料理にも適しています。

自立するガラス蓋付きです。
吹きこぼれにくい段付の形状です。

シンプルで使いやすい軽量タイプ。
煮込み料理、麺や野菜を茹でるなどの料理に。

内側にフッ素加工をほどこした両手鍋です。
こびりつきにくくお手入れが簡単です。

IHクッキングヒーター、ガスコンロで使用できるハンドル着脱式鍋

内側にフッ素加工をほどこした両手鍋です。
こびりつきにくくお手入れが簡単です。

純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。プロユースのハードな使用に適した製品です。フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。

極厚4.0mmアルミ材（AL-1100-P）を使用。厚板なので蓄熱性が高く長時間の煮炊きに適しています。少ない熱量で調理が出来、コゲつきづらく熱コントロールに優れ、思いどおりの調理が実現出来ます。理想を追求した究極の4.0mm厚板製の鍋です。
中尾アルミ製作所はおよそ半世紀前、当時新素材として注目され始めたアルミを使用し、調理道具製造を開始しました。以来、プロのニーズに応え、より丈夫に、より使いやすい鍋を追求し続け、日本の外食産業を支える礎となっています。また、多くの器物製造業が海外での製造へと転化する中、nakaoは一貫した国内製造にこだわり、「MADEINJAPAN」としてのブランド作りに邁進。50年に渡る支持を受け、安心して長く使えるnakaoブランドは信頼の証しです。

フタと本体がピタリと合う精巧な造りで完璧にウォーターシールされ、ビタミンやミネラルの流出も少なく、無水・無油調理に抜群の効果を発揮します。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

高級感溢れるゴールドコーティングシリーズ
金属ヘラOKの優れた耐久性

全面2層構造
ステンレス アルミで熱伝導と保温性に優れています。

業務用の使用に耐える余裕のスペック
幅広いサイズ設定であらゆる業種・業態に適応

オブジェ 本体は全面3層構造
電磁調理器もOK

表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。
食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

シェフの味をご家庭でも

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