両手鍋／寸胴鍋

南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

オール熱源対応

業務用の形状をそのままに可愛いサイズで再現したプチパンシリーズ。調理されたお料理をそのままサービス出来、テーブルをおしゃれに演出します。

1939年の発売以来、世界中で愛されるロングセラー「ビタクラフト」のスタンダードモデル。
熱伝導率、熱拡散性の高いアルミニウムを保温性、耐久性に優れたステンレスと頑丈なチタン入りステンレスでサンド。

最高の熱伝導率を誇る高級銅鍋
熱伝導率が抜群の銅ですが、ほかにも抗菌作用があったり、銅イオン効果で山菜や野菜を色良く茹でるなどの長所があります。

容量は段下（約九分目）の容量になります。

エレテックシリーズ
電磁調理器で使える業務用アルミ鍋!

アルミ製鍋シリーズ
スタンダードなアルミ鍋です。

プロユースのために生まれてきた。
電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。

プロユースのために生まれてきた。
電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。

プロユースのために生まれてきた。
電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。

容量は段下（約九分目）の容量になります。

容量は段下（約九分目）の容量になります。

最高の熱伝導率を誇る高級銅鍋
熱伝導率が抜群の銅ですが、ほかにも抗菌作用があったり、銅イオン効果で山菜や野菜を色良く茹でるなどの長所があります。

容量は段下（約九分目）の容量になります。

容量は段下（約九分目）の容量になります。

熱ムラが少なく歪みや変形の少ない極厚アルミ鍋。
容量は段下（約九分目）の容量になります。

「焼く・煮る・蒸す」様々な調理シーンでマルチに活躍するＭＵＬＴＩＰＬE-ＰＡＮ。
メニューの幅がぐんと広がります。

深フチ仕様でふきこぼれを防止
「煮物」や「温めなおし」などに丁度便利

燕三条製にこだわったステンレス製品

燕三条製にこだわったステンレス製品

白木の持ち手とつまみが優しいステンレス鍋
余計な凸凹の無いシンプルな構造で、洗いやすい形

白木の持ち手とつまみが優しいステンレス鍋
余計な凸凹の無いシンプルな構造で、洗いやすい形

少し手をくわえてあげるだけで、永く手元に残り続けてくれるのが銅製品。
熱伝導率の良さは鍋やフライパンの材質としても最適な素材。

白木の持ち手とつまみが優しいステンレス鍋
余計な凸凹の無いシンプルな構造で、洗いやすい形

白木の持ち手とつまみが優しいステンレス鍋
余計な凸凹の無いシンプルな構造で、洗いやすい形

内面はこびりつきにくく、汚れも落としやすいふっ素樹脂加工
ガスコンロでもIHクッキングヒーターでも使えます

内面はこびりつきにくいダイヤモンドコート
後片付けもラクラク

銅鍋で山菜の色だし。
銅イオン効果により野菜、枝豆などの色がきれいに発色します。