フライパン／中華鍋

料理中に中の様子が見えるガラス蓋付。

銅は熱伝導がよく、熱がすばやく均等にひろがるため、微細な火加減や余熱を具材に伝える事ができ食材の美味しさをより一層引き出します。煮物は芯まで柔らかく仕上げることができます。

直火での使用はできません。

油なじみが良く、はじかない、そして高温に強く、勢いよく炒める、高火力で焼くといったハードな調理に耐える鉄のフライパン。
炒めもの・焼きものに最適な調理道具です。

魚焼きグリルをもっと有効活用しましょう！
ふっくら蒸し焼きができる蓋付

料理中の様子が見えるフライパンカバー。
立て置きできるハンドル形状。

魚や大きめのお肉などもひっくり返しやすいストレート網です。

厚い鉄板材を使用しているので熱ムラが少なく、食材を投入しても温度が下がりにくいのが特長です。

ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。

フライパン全体の色が変わる！調理開始の「今！」が一目でわかる。

鉄鋳物製
※IH対応

丈夫でタフな環境での使用に適しています

1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品！

MauvielPRO-INOXモービルプロイノックスシリーズ[IH]ハイパワーな電磁調理器にプロフェッショナルな調理器具を！
電磁調理器対応多層断面18-10ステンレス鋼アルミニウム18-10ステンレス鋼底板厚：14cm?28cm5mmサイド板厚：0.8mm?1mm

同じサイズのパンケーキが7個同時に作れます。
一枚のプレートで7つの料理が一度にできます。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

中華ビュッフェ用鍋カバー。アクリル製。

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油のなじみが良く、軽くて丈夫です。

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油のなじみが良く、軽くて丈夫です。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油のなじみが良く、軽くて丈夫です。

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油のなじみが良く、軽くて丈夫です。

脂が落ちる

中華ビュッフェ用スタンド。丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。

鉄製のフライパンや炒め鍋にも安心してご利用いただけるステンレス製の蓋です。ガラス蓋と違い割れることは御座いません。

18～22cm用