鍋／フライパン／やかん(江部松商事)

カセットコンロはもちろん電磁調理器でもご使用になれます。収納も小スペースでOK！
アイデア次第で季節や食材を問わずいろいろな料理に使用できます。

電磁調理器を使用する際には、石を入れないで下さい。故障の原因になります。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

本体には耐久性に優れたモリブデン（SUS316）を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に適しています。もちろん全ての熱源に対応します。

これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽～い
圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。

見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。
蓋のツマミは、熱くなっても熱が持ち手に伝わらないようにシリコン製のカバーがついています。簡単に取りはずしができます。

深溝が斜めに切ってある為、ステーキに網目を付けるのに2枚らくらく載せられ、180°回転させて裏表を焼くだけで誰でも簡単に網焼きステーキが作れ、効率的です。

食物の持つ深い味わいを引き出す。
自然岩加工のため、サイズに若干の誤差があります。

15cm～18cmの鍋に使用できます。

鍋底部に長水石を使用しています。

本場韓国が生んだ、こだわりの焼肉プレート。
長水産の天然石が素材の中までじっくり焼き上げ、余分な脂はプレートの縁の穴から、水を張った受皿に落ちるので肉はベトつかず最高の焼き上がりで、煙も少ないです。

電磁調理器との相性によっては反応しない場合もございます。必ず確認をしてご使用下さい。

プロの右腕になる条件1.熱を平均に伝える極厚底2.優れた耐蝕性 タフなボディー3.使い易さを追究したデザイン4.汚れがつきにくいノンスティック加工
大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。モリブデンジIIプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

抜群の熱伝導で食材の旨味を逃がさない！！

強い香り
ハム・ウインナー及び肉系