「エスプーマ」の検索結果

料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。
生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、"空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。

料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます!
弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。

料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます!
弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。

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弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。

お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシン
フルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス)を添加することで、発泡性の"泡"を作り出す「エスプーマスパークリング」。

エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に！
食品添加物亜酸化窒素（高圧ボンベ）は、別売となり、お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。エスプーマとは

料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます!
弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。

料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。
生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、"空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。

エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に！
食品添加物亜酸化窒素（高圧ボンベ）は、別売となり、お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。

料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。
生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、"空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。

料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。
生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、"空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。

お店でも家庭でも使える！爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシン
フルーツやアルコールなど、食材にCO（2 炭酸ガス）を添加することで、発泡性の"泡"を作り出す「エスプーマ スパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。

食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に！注）食品添加物亜酸化窒素（高圧ボンベ）は、別売となり、お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。

エスプーマアドバンスディスペンサーをバスタンクに固定する為のクランプです。
エスプーマやソースを作る時に不可欠です。

エスプーマアドバンスディスペンサーをバスタンクに固定する為のクランプです。
エスプーマやソースを作る時に不可欠です。

手軽に様々な素材で[エスプーマ]を楽しむために開発された[プロエスプーマ]素材と混ぜ、アドバンスディスペンサーに入れ、亜酸化窒素(N2O)を充填することで、素材の持ち味をそのままに、軽い食感のエスプーマを作ることができます。
使用する温度帯により[コールド]、[ホット]があります。

手軽に様々な素材で[エスプーマ]を楽しむために開発された[プロエスプーマ]素材と混ぜ、アドバンスディスペンサーに入れ、亜酸化窒素(N2O)を充填することで、素材の持ち味をそのままに、軽い食感のエスプーマを作ることができます。
使用する温度帯により[コールド]、[ホット]があります。

アドバンスディスペンサーを逆さ置きできるスタンドです。
食材がノズル側にたまるので、スムーズに抽出でき、ガスが先に抜けるのを防ぐことができます。

アドバンスディスペンサーを逆さ置きできるスタンドです。
食材がノズル側にたまるので、スムーズに抽出でき、ガスが先に抜けるのを防ぐことができます。