鮮度(大和製衡)

計20種（アジ・サバ・イワシなど）の脂肪率を測定でき、その他の魚種はインピーダンス値（目安値）が測定できます。
オプション（別売）のBluetooth(TM)無線通信ユニットや無線プリンタを使用すれば、測定結果をパソコンやタブレットで管理したり、プリントアウトすることが可能です。

鮮魚専用測定機。
【生産地モード】鮮魚の脂肪を簡単測定。魚種を選択せず脂乗りを5％単位で測定。活魚を締めた後の身の締まり具合が「活かり身」「硬直」「完全硬直」の3段階で判定。