卓上小物

かけたり包んだり調理する人の使い方とセンスで『味な演出』をして下さい。
懐敷金銀に金箔の風合いを加えました。

天然色素を使用し、且つ耐油性を確保する薬品などは使用しておりませんので、直接食品を載せていただけます。お菓子を直接巻いたり、生キャラメルの包装などにもご利用いただけます。
耐熱温度：約220度（使用状況により異なります）

金銀と大礼雲流が漉き込まれた高級感あふれる色和紙です。
無地の色紙ですので、季節やお料理に合わせて自由にお選びいただけます。

質感も高級でお店の雰囲気をそこないません
汚れのつきにくい塩化ビニール製

1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。その溝のピッチ（幅）を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。このことも挽きムラがない理由のひとつです。

1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。その溝のピッチ（幅）を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。このことも挽きムラがない理由のひとつです。

1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
ザッセンハウス専用・ミルトレーシリーズ

1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
ザッセンハウス専用・ミルトレーシリーズ

「プジョー」は自動車や自転車だけでなく、ペパーミルの代名詞としてフランスを代表する世界の逸品です。使えば使うほど手に馴染むボディー、車の部品を思わせるムーブメントは胡椒の香り、エッセンスを100％ひきだします。10年以上使える実用タイプですが、テーブルのアクセサリーとしても人気があります。このプジョー社の保証書がついているのは100％プジョー社で作られた完成品である証です。世界の料理人達から愛されてきた手触りの良さをプジョー社は145年間大切にしています。

「プジョー」は自動車や自転車だけでなく、ペパーミルの代名詞としてフランスを代表する世界の逸品です。使えば使うほど手に馴染むボディー、車の部品を思わせるムーブメントは胡椒の香り、エッセンスを100％ひきだします。10年以上使える実用タイプですが、テーブルのアクセサリーとしても人気があります。このプジョー社の保証書がついているのは100％プジョー社で作られた完成品である証です。世界の料理人達から愛されてきた手触りの良さをプジョー社は145年間大切にしています。
このプジョー社の保証書がついているのは100％プジョー社で作られた完成品である証です。世界の料理人達から愛されてきた手触りの良さをプジョー社は145年間大切にしています。

「プジョー」は自動車や自転車だけでなく、ペパーミルの代名詞としてフランスを代表する世界の逸品です。使えば使うほど手に馴染むボディー、車の部品を思わせるムーブメントは胡椒の香り、エッセンスを100％ひきだします。10年以上使える実用タイプですが、テーブルのアクセサリーとしても人気があります。このプジョー社の保証書がついているのは100％プジョー社で作られた完成品である証です。世界の料理人達から愛されてきた手触りの良さをプジョー社は145年間大切にしています。

「プジョー」は自動車や自転車だけでなく、ペパーミルの代名詞としてフランスを代表する世界の逸品です。使えば使うほど手に馴染むボディー、車の部品を思わせるムーブメントは胡椒の香り、エッセンスを100％ひきだします。10年以上使える実用タイプですが、テーブルのアクセサリーとしても人気があります。このプジョー社の保証書がついているのは100％プジョー社で作られた完成品である証です。世界の料理人達から愛されてきた手触りの良さをプジョー社は145年間大切にしています。

傾けるだけで自動的に中身が出ます。

アルミクロンチャイナとは、工業用パーツにも使われる強度の高いアルミナと呼ばれる原料を用い、高温で焼成した独自の技術によって開発された強化磁器です。そのため強度・耐熱性に富み、ハードユースな業務用として使用できます。強度だけでなく優れたデザイン性により、アメリカ・ヨーロッパの国々で高い評価を得ています。

アルミクロンチャイナとは、工業用パーツにも使われる強度の高いアルミナと呼ばれる原料を用い、高温で焼成した独自の技術によって開発された強化磁器です。そのため強度・耐熱性に富み、ハードユースな業務用として使用できます。強度だけでなく優れたデザイン性により、アメリカ・ヨーロッパの国々で高い評価を得ています。