卓上小物
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リック
商品コード:61-7987-841879年、フィリップローゼンタールがドイツ南部バイエルン州のエアカースロイト城に絵付け工房を開いたのがローゼンタールの始まりです。1891年、良質の磁器を求めてゼルブに工場を移転し、歴史と伝統に支えられたマイスターの技と近代的な生産設備により、ドイツを代表する磁器メーカーへと成長しました。ローゼンタールは、無数のクリエイティブなスタイルを創造し、時代をリードし続けています。標準価格¥7,722当社在庫: -
リック
商品コード:61-7988-361814年、カルル・マグヌス・フッチェンロイターがドイツ・ホーエンブルグに絵付工房を設立したのが始まりです。「いかなるものよりも優れた商品をつくること」を条件に王から授かったバイエルン州のシンボル「ライオンマーク」を誇ります。ヨーロッパのクラシックとモダンを表現したコレクションは、世界中のシェフ達に愛されています。標準価格¥4,598当社在庫: -
標準価格¥157当社在庫:
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標準価格¥4,950当社在庫:
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CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:61-6809-93エッジにアルミニウム補強が入っている為割れたり、ゆがんだりしません。積み重ね突起のため、積み重ねられた各トレイの間を空気がスムーズに流れ、湿気を除くので乾燥が早く衛生的です。(ドライスタック効果)標準価格¥6,452当社在庫: -
標準価格¥4,019当社在庫:
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マイン
商品コード:61-6775-95グラス食器などと組み合わせて冷しものの演出に、煮物を包んで陶器、漆器と組み合わせたり使う人の工夫しだいで四季折々の味わいをより引き立てることができます。
鍋ではありませんので、絶対に火にかけないで下さい。標準価格¥7,293当社在庫: -
アーテック
商品コード:61-6776-99食用色素を使用しておりませんので、直接お料理を盛り付ける時は、絵柄を避けて下さい。標準価格¥842当社在庫: -
アーテック
商品コード:61-6777-40四季折々の時節に合った心づかいをぜひどうぞ。おいしさ安全、料理にやさしい表面にラミネート加工してありますので、絵柄の上に食品を直接のせて頂いても大丈夫です標準価格¥2,057当社在庫: -
アーテック
商品コード:61-6778-46おてもと敷まっと・掛け紙・献立表としてお料理等の演出にご利用下さい。標準価格¥2,338当社在庫: -
アーテック
商品コード:61-6779-05優れた抗菌効果と遠赤外線放射
雑菌発生を強力に防ぎ、付着した細菌の繁殖を抑え、ゆるやかに滅菌し長時間効果が持続します。標準価格¥2,805当社在庫: -
標準価格¥1,436当社在庫:
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ザッセンハウス
商品コード:63-7210-471867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。その溝のピッチ(幅)を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。このことも挽きムラがない理由のひとつです。標準価格¥6,435当社在庫: