カービングフォーク／ステーキフォーク

（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。

（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。

パッカーハンドルを使用したステーキハウス用のカトラリー。

（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。

（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。

（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。

（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。

洋白、銀メッキ製品の洗浄について。洗浄機でのご使用は予め専門業者にお問い合わせ下さい。洗剤によっては大変強い洗剤（銀メッキにダメージを与える）もあります。洗剤の取扱説明書を良くお読みになってからご使用下さい。
（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。

安心の国産品で、洋食店様ご愛用の逸品です。

こちらはハンドル部分がモナカ柄（空洞）になっております。

業務用・18-8（SUS304）ステン材
SUS304耐食性・耐熱性に優れている、高級ステンレス材

カラフルな持ち手です。

ローストビーフやターキー等を切り分ける時、カービングナイフとセットでお使い下さい。
また、ステーキなどを裏返す時にも使用してください。

ローストビーフやターキー等を切り分ける時、カービングナイフとセットでお使い下さい。
また、ステーキなどを裏返す時にも使用してください。

ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。

440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。

（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。

フォーク小はケーキナイフ兼用です。
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

ステーキやローストビーフの取り分け、サービング用に。
業務用からご家庭まで。