IH炊飯器

槌目が美しい、IH　対応ステンレス雪平鍋。
レシピが付属し、様々なお料理にお使いいただけます。

連続炊飯OK
強火で吹き続け、うまみを引き出す「豪熱沸とうIH」搭載。

厨房の効率化をバックアップ。
快適なお店づくりの実現をサポート。

主要な40銘柄を最適な火力と時間で、旨さを引き出し炊き上げます。
各銘柄の特徴を最大限に引き出して炊きあげます。

IH炊飯
炊飯直後でも次から次へと炊飯できる「連続炊飯OK」

内面がフッ素コートなのでご飯がこびりつきにくい、IH　対応ご飯釜。
ステンレスとアルミの　4　層構造の鍋身は熱をまんべんなく伝え、ご飯を美味しく炊き上げます。

おいしく炊ける「無洗米」メニュー
水を加えるだけで炊飯できる無洗米専用のメニューです。火力を高めた専用の炊き方で、ごはんの甘みを引き出します。

圧力IH炊飯
炊きこみごはんを炊いた後などのにおい残りを抑えます。

厨房の効率化をバックアップ。
快適なお店づくりの実現をサポート。

厨房の効率化をバックアップ。
快適なお店づくりの実現をサポート。

剛火IHならではの高火力で いつでも味わえる、炊きたてのおいしさ 連続炊飯OK。
剛火をダイレクトに伝える「5層遠赤特厚釜」

圧力IH炊飯
栄養価の高い雑穀米や玄米、麦ごはんが炊ける「健康米メニュー」

IH炊飯
強火で炊き続ける「豪熱沸騰IH」芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。

強火で炊き続ける「豪熱沸とうIH」。ふきこぼれを気にせず、沸とう後も火を引かずにIHの高火力で炊き続けます。芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。
お米のおいしさを引き出す「熟成炊き（白米）」。お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。ごはんの甘みである溶出還元糖量がアップします。

厨房の効率化をバックアップ。
快適なお店づくりの実現をサポート。

厨房の効率化をバックアップ。
快適なお店づくりの実現をサポート。

熱を閉じ込めスチームで蒸らす圧力スチーム炊き。
圧力をかけたまま高温スチームでしっかり蒸らして炊き上げるからごはんが美味しい！

《おいしさ訴求》
ガスなみの強い火力「IH」 内釜そのものを発熱させるIHによって、ガスなみの強い火力で釜の底から釜全体を加熱します。また、ディン プルステンレス内ぶたが熱を効率よく内釜に反射させ、お米の芯までふっくらおいしく炊き上げます。

一粒一粒美味しく炊き上げ「220℃高温スチーム」 「大出力おどり炊き」
釜全体を高温で包み込み「全面発熱6段IH」

炊きあがりが美味しい
ご飯を移し替える作業が簡単

しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける 4通りの「炊き分け圧力」 圧力をかける時間を調整することで、すしめし、白米しゃっきりからもちもちまで メニューにあわせて圧力と時間を変えて4通りの食感に炊き分けます。 好みの食感に合わせて炊いていただけます。
羽釜炊きの大火力を維持でき、しかも保温ごはんのうるおいを保つ「うるおい二重内ぶた」 内ぶたを二重にすることで「おねば」が釜内に閉じ込められ、余分な蒸気は外に出す構造になりました。 吹きこぼれを抑えて羽釜炊きの大火力で炊き続けることができます。 しかも、保温時も必要な水分が逃げるのを抑え、保温ごはんのパサつきを抑えます。

業務用IHジャー炊飯器専用の炊飯ネットです。
炊きあがりも美しく、釜洗いが楽になります。

好みの食感に炊き分ける 3通りの「炊き分け圧力」 圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、白米ふつうだけでなく、すしめしや、白米しゃっきりまで、メニューにあわせて圧力と時間を変えて3通りの食感に炊き分けます。
おいしさ引き出す「うまみ圧力蒸らし」 蒸らし工程で圧力をかけ、釜の中心まで高温にすることでごはんのおいしさを引き出します。 もうひと圧力で余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたごはんに仕上げます。

ごはんの食感を炊き分ける 3通りの「炊き分け圧力」
選べる2つの保温選択。 30時間おいしく保温できる「うるつや保温」・「高め保温」

大容量でおいしく炊ける高火力『200V　IH』＆2そう丸厚釜（2.7mm）
多彩な6つのメニュー

厨房の効率化をバックアップ。快適なお店づくりの実現をサポート。注意！　※このページの商品はご利用者が事前に電気通信監理　局に高周波利用設備申請を出す必要があります。IHの火力がさらにパワーアップ底 側面下のIHに、側面上IHを追加し、焼きの効果をプラス。ごはんのはり・粘り・甘みがアップします。炊きムラを抑える「W対流」IHの強火をお米に伝えるため、2つの強い対流を発生させ、均一に炊き上げます。かまどの炊き技を再現。理想的な火加減吸水.むらしの各工程で微妙な火加減をコントロール。メリハリのきいた加熱でお米のおいしさを引き出します。早炊きもOK！浸漬した米を約30分で炊き上げます。業務用IH炊飯器＜DSIL0＞＜DSIL3＞＜DSIL！＞お好みの炊き加減に調節できる「マニュアル炊飯」前炊き・火力・温度・むらしの各工程のレベルを変えることで、お店独自のこだわりのごはんを。米の種類に応じて炊き方を変えたり、丼物・カレーメニューには「かため」など、お好みに合わせて調節できます。無洗米も上手に、6メニューを炊き上げ白米・無洗米・すしめし・炊き込み・おかゆ・玄米コース付。炊き上がり時刻がセット可能。洗ってすぐでも炊ける「前炊きあり/なし」選択スイッチ付。
3相200V専用　15A以上プラグの形状適用コンセント3相200V：15A以上接地3Pタイプコンセント※イラストはコンセント受け電極の形と配置を示したものです。

タッチキーとガラスパネルによる美しいフラット天面。
ふっくらおいしいごはんが炊ける2段IH＆備長炭釜。

ごはんの甘み・旨みを引き出す旨み熟成浸水。
ケーキコース、銀シャリコース搭載。